Japansk sushi är en typ av vinäger ris toppad med fisk, kött och grönsaker. Numera är sushi beredd kreativt för ett mer inbjudande utseende. Den har många näringsmässiga benefits.Sushi kommer från en arkaisk grammatisk form av ord som betyder bitter. Ris och fisk kan kombineras för en mer sympatisk måltid. De flesta restauranger serverar dagens sushi på olika sätt. Här är lite mer information om en av de mest populära maten inte bara i Japan utan i många länder över hela globe.Sushi OriginSushi egentligen inte sitt ursprung i Japan. Det introducerades i Japan från Kina under 17-talet. Folk gjorde sushi från jäst fisk. Detta eftersom det inte fanns några kylskåp tillbaka then.The fisk konsumerades och riset kastas. Sushi är ännu anses som äktenskapet av vinäger ris med många andra ingredienser. Olika sushi kombinationer hade faktiskt utvecklats. Sushi blev den mest populära maten i Japan fram now.The Japanese love sushi, speciellt om det serveras i valsad nori heter makizushi och nigirizushi (pålägg som i klumpar av ris). Detta är också för inarizushi (fyllda med stekt tofu) och chirashi zushi (toppningar spridda över en sushi ris skål). Man bör lära sig de grundläggande ingredienserna i att förbereda sushi. Ingredienser bör vara korrekt inställda för att uppnå den perfekta konsten att göra sushi.Ingredients: Sushi ris Detta är en typ av kort kornat ris blandat med vinäger, salt, socker och ibland skull. Kortfibrigt brunt och vildris kan också användas och är oftast kyls ned innan det placeras i en typ av filling.Nori Nori är en alg, en typ av tång wrapper. Alger skrapas, rullas ut i tunna och torkas i solen precis som rispapper. Hög kvalitet Nori måste vara tjocka, glänsande, slät, och grönt, som inte har några hål på den. Den Nori standard arket är ca 18 cm från 21 cm.Omelette (fukusazushi) En omelett används vid bildande av påsen för fyllningar och ris. Det kan också ersätta nori, för inslagning purposes.Toppings och fyllningar kan innehålla fisk, skaldjur, grönsaker, rött kött, Detta tofu och eggs.CondimentsShoyu kallas Murasaki. Det är mer allmänt känd som soja sauce.Wasabi Detta göras från den rivna roten av wasabi anläggning. Hon wasabi (real wasabi) kan minska matförgiftning på grund av sin anti mikrobiella egenskaper. Dock är Seiyo wasabi (imitation wasabi) gjorda senapspulver och horseradish.Gari Detta är en söt inlagd ingefära som stöd i matsmältningen. Det renar faktiskt palate.Ocha Detta är en typ av grönt te (OCHA) i Japan.Nutritional upplysningar på Huvudingredienserna sushi som är ris och fisk är naturligt låg fetthalt men är höga i kolhydrater, protein, vitaminer och mineraler. Fett: Rik på Omega 3 eller omättat fett. Inget fett infördes göra sushi eftersom det serveras råa. Proteiner: Höga nivåer av protein finns i tofu, skaldjur, ägg och mest speciellt fisk. Vitaminer och mineraler: Gari, nori och många andra grönsaker är rika på näringsämnen. Kolhydrater: finns i grönsaker och främst rice.Risks i HealthFish som tonfisk och blåfenad befinns ha höga halter av kvicksilver. Det kan vara farligt för dem hälsa när ätit i stora mängder. En veckodos bör skaffa 2 till 6 stycken beroende på personer vikt samt mängden tonfisk inuti sushi. Råa skaldjur kan leda till risker för Anisakiasis, orsakar diarré, parasitisk infektion och förgiftning, speciellt om inte beredd properly.EtiquetteSushi kan ätas via ätpinnar eller med dina bara händer. Detta kan serveras med önskade kryddor som wasabi, soja och inlagd ginger.Utensils fukin: Kitchen trasa. Ryoribashi: Matlagning ätpinnar. Hangiri: Rice fat. Hocho: Köksknivar. Makisu: Bamboo rullande matta. Shamoji: Trä ris paddel. Oshizushihako: en form används för att göra oshizushi. Makiyakinabe:. Rektangulär omelett pan
