Lukten av kolning och smakfulla godsaker som tillagas utanför börjar fyller luften över hela Storbritannien eftersom fler och fler människor börjar belysning deras sommar grillar. En grill är ett bra sätt att fira sommaren och att kasta en sommarfest. Eftersom det ligger utanför det ofta mindre rensa upp efteråt och det är ett perfekt sätt att bo utanför lite mer än vanligt och njuta av de sällsynta fläckar av Clemens väder. Men vad som är bra att dricka på en grillfest vilken typ av vin fungerar bra och är det andra drycker som är särskilt lämpade för den baserade köttet starkt sauced ofta lite förkolnat mat som kommer utanför barbecue.As en bra tumregel när det gäller till grill vin, titta på de stora barbecuers i världen - amerikanerna, argentinare, australierna och sydafrikanerna. Dessa viner är ofta rikare än sina europeiska motsvarigheter på grund av den ökade mognad tid och därför går riktigt bra med rikare mat så när grillning finns det ingen anledning att hålla såser eller avstå att chili i de saker som du tjänar som det finns några fantastiska viner som fungerar riktigt bra med denna typ av foodWhite winesWhen det gäller vita viner att tjäna på eller för att ta med till en grill är det en vanlig Chardonnay är perfekt. Inget behov av att gå på en topp av de subtila utbud vin smaker kommer inte att förbättras av grill mat. I själva verket en chardonnay är ännu bättre när det är ett blandat vin som sedan får du en bit av en tropisk smak till smak som verkligen går bra med grillad mat. Australian Wine ofta blandas så håll utkik efter det. Om du huvudsakligen grilla fisk du kan vara bättre med en ny värld Sauvignon Blanc som här har en ganska skarp smak som fungerar bra med fet fisk eller skaldjur. Sauvignon Blanc är återigen förmodligen bäst från Australien som en grill vin, men det finns också några bra sorter från Chile och Sydafrika, som också kommer att göra din grill gå med en swing.Red wineWhen det gäller röda viner som arbetar med grill mat igen ser till den nya världen. Titta på länder som har en stor biff tradition som sina röda viner kommer att vara perfekt med en kött baserad grill. Ett ord av varning dock vara noga med att inte välja viner som har en rik oaky smak eftersom detta kommer att överväldiga dina sinnen. Den perfekta vinet är en som har skett från mycket mogen frukt och så igen australiska viner är idealiska men se upp för viner från Sydafrika och Argentina också om du vill ha något lite annorlunda, varför inte göra din egen vinkyl. En stor kanna vin brusande vatten is och frukt gör en stor kall drink att tjäna och även när vattnet minimerar alkoholhalten du inte känner något värre för slitage för att dricka det.
