New Jersey har turen att vara bland de få stater med ett överflöd av utmärkta Pizza restauranger. Med en stor italiensk befolkning och gränsar till New York på nordost och Philadelphia i söder väster, både städer med stora italienska populationer, ligger New Jersey, i hjärtat av vad som tillgivet kallas "Pizza Belt.Contrary till folkopinionen, pizza var inte italienska ursprung, men det var italienarna som gav den namnet pizza, förbättras den, och introducerade den i USA. Pizza uppfanns av grekerna runt flera hundra år f.Kr. som var de tidiga pionjärerna och duktiga bagare, bosatte sig i södra Italien runt Neapel Region.Pizza introducerades i USA i slutet av artonhundratalet, tillsammans med en våg av stor syditalienska invandrare som drivs italienska bagerier och matbutiker. Vid denna tid var pizza främst i städer med stor koncentration av italienska invandrare som New York, Boston, och Philadelphia.It var inte förrän i slutet av andra världskriget att pizza i USA blev populär som soldater återvänt från uppdrag i Neapel regionen i Italien med en förvärvad smak för pizza.The Crust är grunden för god PizzaThe jordskorpan är grunden för en pizza och är till stor del där vården går in. God pizza har en skorpa som är mjuk, kryddig och mjuk på insidan och knaprig på utsidan med en bröd -liknande tastiness till det. Typen av jordskorpan är en av de viktigaste saker som skiljer de olika stilar av pizza. Osten ska vara färska gjorts och med antingen färska krossade tomater eller tomatsås. Ingen olja ska läggas till en pizza som den gula oljan som drippings bör komma från färskosten. Toppings kompletterar pizza och bör innehålla färska råvaror som well.Unfortunately populariteten av en pizzeria är oftast inte baseras på kvaliteten eller äktheten av italiensk pizza, men mer på smak och preferenser av patrons.Types om Pizza populära i New JerseyAuthentic NeapolitanNormally tillagas i en vedeldad eller tegel ugn, har bra napolitansk pizza en ljus, skarp, skumpa, kryddig skorpa med en pösig läpp eller avsluta skorpa som är något förkolnade. Äkta Neapel pizza bakas i en ugn vid 1000 grader i en minut för att producera den perfekta skorpa., Krossade tomater och färsk buffalo mozzarella och färsk basilika är used.Authentic TuscanTuscan pizza, medan fortfarande betraktas som en tunn skorpa pizza, har en tjockare skorpa, mer bröd som, än napolitansk pizza. Pizzan är saucier, och oftast har en kombination av ost med en kött garnering, och färska örter som oregano, basilika och persilja. New York NeapolitanNew York napolitanska är i grunden en amerikaniserad stil napolitanska pizza och skiljer sig med att vara lite större och tunnare, mer skarp och förkolnat, och serveras med mer ost och sås. Bakat med en lägre ugnstemperatur än den verkliga napolitanska Pizza till 600 grader och kokas i 2-3 minuter för att ge en mer krispiga förkolnade skorpa som passar American taste.New York Stylenew York stil pizza är tjockare både i kropp och skorpa med en liknande mjuk, fräsch, kryddig skorpa på utsidan med en bröd-liknande tastiness till det, i allmänhet med högst två toppings att bibehålla skorpor krispighet. Det kan hittas med ett överflöd av gula oljiga spår från den färska Grande mozzarellaost. Den regelbundna eller vanlig New York-style pizza levereras utan pålägg, precis cheese.Sicilian StyleA rektangulär pizza med en tjock skorpa och dess toppings bakas direkt i jordskorpan, och oftast har en stark närvaro av garlic.The Bästa Pizza Restauranger i New JerseyNorthern New JerseyAmano, Ridgewood, NJ-Serverar tunn skorpa pizza med nästan äkta napolitansk stil, med mjuka, sega, krispiga och välsmakande crust.La Casa Bianca, Whitehouse Station, NJ - Medan de tjänar upp en meny med kreativa rätter av italienska och kontinentala rätter, allt till ett rimligt pris, är det deras tegel ugnen Tuscan pizza som står out.Central Nya JerseyDe Lorenzos Tomato Pies, Trenton, NJ - När du är i Trenton, är pizza kallas "Tomato Pies och oavsett om man kallar dem, är De Lorenzos i Trenton en institution och är en av de bästa platserna i centrala New Jersey för pizza och är så nära det kommer till äkta napolitanska pizza.Conte 's Bar, Princeton, NJ - Denna taverna stil restaurang är perfekt om du letar efter ett ställe att gå med en grupp vänner eller familj för några bra pizza och en beer.Southern New JerseyTacconelli Pizzeria, Maple Shade, NJ - De är en spin off av den ursprungliga Tacconelli talet i Philadelphia, och servera tunn skorpa pizza som är segt, krispigt, och bröd som läckra, med färsk ost, såser, och toppings.Tony 's Baltimore Grille, Atlantic City, NJ - Denna Atlantic City lång tid favorit med lokalbefolkningen , är som att gå in i en Tidsresa. De är kända för sin stora pizza, traditionella italienska rätter, till ett mycket lågt pris.
