Palmolja är en vegetabilisk olja som kommer från oljepalmer (Elaesis guineensis). Oljan i sig används för allt att tillverka tvål till matlagning. Det kan även användas som biobränsle. Oljan palm är vanligt förekommande i Sydostasien och tropiska Afrika. Palmolja huvudsakligen tillverkas i Malaysia, Indonesien och flera afrikanska countries.Palm olja normalt röd färg. Detta beror på de höga nivåerna av beta-karoten som finns inom själva oljan. På grund av den höga mängden av mättade fetter, vid rumstemperatur är det halvfast. Den består av både omättade och mättade fetter och det normalt kallas kolesterol-fri. Palmolja har länge varit en del av traditionell matlagning i Afrika och delar av Asien, men nyligen har sett en ökning i popularitet över hela världen som en matolja. Detta är främst på grund av dess billiga natur och smakstabilitet av den färdiga produkten. Frukten av oljan palm producerar två olika oljor - palmkärnolja och palmolja. Palmolja kan användas som ett biodieselbränsle. Den är uppskattad för detta ändamål och är både en förnybar energikälla och en som släpper mindre utsläpp i environment.Hard trycka frukten av olja palm producerar palmolja. När man tryckt på, har den resulterande oljan något söt smak och används för flera olika ändamål. Tvål, salva och liniment tillverkar använda det i sina produkter. Palmkärnolja framställs genom pressning och krossning kärnan av frukten. Denna något ljusare smakar olja har liknats vid kokos oil.The hälsoeffekterna av palmolja är många. På grund av de extremt höga halter av betakaroten och vitamin A, är det värdefullt som ett hälsosamt alternativ till animaliska oljor. Dessutom, eftersom det är kolesterol gratis och har en stabil smak, används det i majonnäs, salladsdressing och andra vanliga matlagning ingredients.Recently har fördelningen av palmolja ökat och förändrats som populariteten av olja har ökat. Historiskt har oljan bara används av folket i dess infödda länder. I början av 1900-talet, blev det en mer viktig handelsvara som tvål tillverkare började använda det i utformningen av sina produkter. Den industriella revolutionen såg ett större behov av oljan som det användes som ett smörjmedel för maskiner, särskilt i Great Britain.Today, det finns flera kommuner och fristående företag som distribuerar olja i bulk. Även om dessa företag agerar främst som hela säljare, i Amerika är det ofta möjligt att köpa palmolja genom asiatiska specialbutiker eftersom det är så utbredd i deras matlagning. Det finns också flera webbplatser som distribuerar produkten på line.Scientific forskning om palmolja och palmkärnolja pågår. Forskare undersöker olja för sina hälsofördelar, liksom dess användning som ett biobränsle. Eftersom dessa studier fortsätter, är det troligt att palmolja kommer att framgå fördelade.
