Med sin fruktsmaker, förankringarna av ek och tunga tanniner, är Cabernet Sauvignon ett mycket fylligt vin och gör ett utmärkt ackompanjemang till mat. Cabernet Sauvignon är en av de mest odlade och populära druvor att du kommer att stöta på. Läs vidare för att lära sig allt om it.Drinking Cabernet SauvignonDespite först planteras i det 17th århundradet, är Cabernet Sauvignon en relativt ny druva i vinvärlden. Den kom till i Frankrike efter vinproducenter korsade Cabernet Franc och Sauvignon Blanc. Men sedan dess har det spridit sig över hela världen och det finns knappast en vinframställning region idag där det inte odlas - Frankrike, Italien, Spanien, Kalifornien, Sydamerika, Australien, you name it. Cabernet Sauvignons dominans har till stor del berott på den lätthet med vilken den kan odlas och på grund av det faktum att dess tjocka skinn är tuff och är motståndskraftiga mot sjukdomar. Cabernet Sauvignon är vanligtvis känd för sina djupa svarta vinbär smaker. Kombinera detta med smaker av choklad, tjära och rök och Cabernet Sauvignon gör en mycket rik, mörk rött vin, som är full av kroppen och tanniner. . I BlendsCabernet Sauvignon är förmodligen mest känd för sin roll som en blandning partner i traditionell rödvin från Bordeaux, där den tillför massor av struktur och tanniner när de blandas med Cabernet Franc och Merlot. Viner från denna region har fått rykte som några av de mest prestigefyllda och eftertraktade i vinframställning världen, och även om de inte komma billigt, youll får en otrolig vinprovning flaska vin. Vinproducenter från många andra länder, de från den nya världen i synnerhet, har följt efter och gör nu några underbara vinprovning Cabernet Sauvignon Merlot blandningar att konkurrera med de som kommer från Bordeaux. Den enda skillnaden är att de ofta kostar en bråkdel av priset! SoloCabernet Sauvignon är inte bara används i blandningar dock. Druvan fungerar lika bra när buteljerat solo. Australiska vinproducenter var snabb vid observation sina talanger och snart började skjuta ut mycket frukt fyllda stilar på vardagliga priser. Andra länder följer efter omfattar Chile, Sydafrika och USA. . Med FoodIf du letar efter ett vin att dricka med middag sedan Cabernet Sauvignon bör vara överst på listan. Tyngden av vinet gör det ofta alltför överväldigande att dricka på egen hand. Kombinera det med rostad röd kött eller rejäla grytor dock och de tunga smaker i maten kommer att kunna komplettera de djupa, kraftfulla smaker av vinet. Det är också värt att komma ihåg, att av samma skäl, Cabernet Sauvignon är förmodligen inte det bästa alternativet för att dricka på en varm sommardag. Youre upptäcker att om du sparar den för en svalare dag, eller för kvällen eller kvällsmat, dess sannolikt att smaka mycket bättre (och förmodligen inte lämna dig med en sådan huvudvärk!) Katalog
