För tjugo år sedan om någon skulle tala med mig om veteberries jag skulle ha den blekaste aning om vad de pratade om. Min brist på kunskap om hälsa höll mig i mörkret om skillnaden mellan vitt vete produkter och hela produkter vete under de första åren av mitt liv och jag betalade konsekvenserna med ett giftigt systemet senare på väg. Tack och lov jag började göra min egen forskning om vikten av fullkorn för optimal hälsa. Förutom att jag upptäckte att vetet bär är inte kusin till blåbär buske. Snabbspolning framåt tjugo år. Kunskap är bra. Vete bär är små kärnor av korn som mals ner till att göra hela vetemjöl. Hela vetemjöl kan användas för att göra samma mjöl produkter som kommer från vitt berikat alla ändamål mjöl. Skillnaden? Din hälsa. Hela vete är naturligt odlade och berikad med viktiga vitaminer och mineraler som kroppen behöver för att hålla sig frisk. Dessa viktiga näringsämnen har alla tagits bort från alla ändamål vita mjöl och kan hittas i påsar märkta vetegroddar och kli i dina hälsokostbutiker. Den otroliga, ätbara vete bär är där allt mjöl ursprung. Hela vetemjöl innehåller tre viktiga delar av vetekärna, som är kli, frövitan och grodden. Den kli är den hårda, brunaktiga yttre skyddande Vinylsticker av säden bär och består av 7 lager, dessa skikt är en koncentrerad källa till kostfiber, vilket är absolut nödvändigt för ett friskt system. Den frövitan är den inre delen av säden och består av proteinet en del av kärnan. Fröet innehåller växtembryot där de flesta av vitamin E innehållet lagras. Hela vetemjöl är en komplett mat. Vit berikat alla ändamål mjöl har inga näringsämnen kvar i det att det är en ofullständig mat. Det är därför de märka den berikas. De lägger några spår vitaminer tillbaka i mjöl så att de kan kalla det berikat men det kan inte jämföra till fördelarna med hela vetemjöl. Ta bort kli, grodden och frövitan och vad har du kvar? En finkornig vit substans som inte har något näringsvärde alls. Vitt vete produkter har ingen smak, de är lätta men gödning, fluffigt men inte mycket fyllning, och de nästan alltid hålla sig till taket i munnen. Den riktigt hemska delen om vitt vete produkter till kosten är de backa upp tarmkanalen orsakar många hälsoproblem på lång run.The vete Berry är en otrolig kärna fylld med livgivande näring, och den nätta sak om det du kan äta det precis som det är utan att mala det till mjöl. Du kan njuta av vete bär i varmt vatten och lite havssalt och ge dig själv en fibrös, näringsrik måltid som helst under dagen. Du kan lägga till lite honung eller melass, och youll vara bra att gå i flera timmar. Veteberries är energigivande, och inte att du känner dig trött, uppsvälld och trög som många frukostflingor gör. Im kommer att dela detta recept med er med mycket tack vare författaren Marlene Anne Bumgarner från hennes bok The Book Of fullkorn.
