InstructionsI provat något lite annorlunda, ett indo kinesiska recept kyckling Manchurian. Denna maträtt är ganska populär, men om du inte har hört talas om det, ger kyckling Manchurian det bästa av två världar från indiska och kinesiska köket. Jag hade aldrig gjort denna maträtt innan och kunde inte hitta ett recept jag hittade mycket tilltalande. Även om det finns nästan otaliga sätt att göra detta, beslöt jag att experimentera lite genom att försöka två olika typer av sås. Den första sås jag hittade att ha mycket stark smak. STEG 1Wash kyckling, lägga till den i en kopp vatten med hackade morötter, kål och lök. Laga mat med en nypa salt och peppar tills de är mjuka. Dränera lager för gravy. Ta ut kycklingen och strimla fint. Låt grönsakerna svalna 5 minutes.STEP 2Now ta en skål kombinera alla torra ingredienser från (Maida, majsmjöl, Ajinomoto, salt) med hackad ingefära, vitlök, salladslök, kokta grönsaker och strimlad kyckling. Form lös deg (minns degen inte ska vara mycket tjock, bör vara löst packad, är Maida och majsmjöl används bara för att binda ihop allt) och gör små lime storlek bollar /dumplings och ställa aside.STEP 3Heat oljan och fritera den dumplings i medelhög värme tills de är gyllenbruna på utsidan. Försök alltid ett litet prov innan släppa allt i olja, eftersom det ibland oljetemperaturen kan vara för varmt och det kommer att bränna den yttre delen och inre delen kommer att lämnas okokt. Om du inte kan motstå din frestelse, kan du gå vidare och sluka ett par dumplings. Tappa överflödig olja och hålla denna aside.STEP 4Heat olja i en wok, tillsätt tärnad lök, grön chili, hackad ingefära och vitlök och salut över hög låga. Lägg alla 3 såser (soja, grön chili och röd chili) med socker, Ajinomoto och salt. Innan det kan bränna lägga stekt veggie bollar och belägga det med såser. Nu minskar lågan till medium, tillsätt majsmjöl utspädd med 1/2 kopp vatten och hälften av fjädern onions.I provat något lite annorlunda, ett indo kinesiska recept kyckling Manchurian. Denna maträtt är ganska populär, men om du inte har hört talas om det, ger kyckling Manchurian det bästa av två världar från indiska och kinesiska köket. Jag hade aldrig gjort denna maträtt innan och kunde inte hitta ett recept jag hittade mycket tilltalande. Även om det finns nästan otaliga sätt att göra detta, beslöt jag att experimentera lite genom att försöka två olika typer av sås. Den första sås jag hittade att ha mycket stark smak. Sjuda i 2 till 3 minuter och stäng av. Garnera med resterande salladslök och bitar ingefära och servera genast. För mer information http://www.indomunch.com
