Pinot Grigio har blivit en favorit i vinbarer, pubar och restauranger över hela Storbritannien. Vinet är ett drickbart vit sort som går bra med mat och det är lätt nog att avnjutas ensam eller med en måltid. Pinot Grigio druvan producerar ett ljus till medelfylligt vin och ligger i nivå med chardonnay baserade vita viner när det gäller popularitet bland allmänheten. Pinot Grigio har spurtade sig upp på topplistorna på senare år tävlar om topplaceringen med Chardonnay och Sauvignon Blanc. Vid vinbarer och matbord världen över, är Pinot Grigio allt det vita vinet i valet på grund av sin mångsidighet och lightness.The Pinot Grigio druvan är faktiskt en mutation av den svarta druvan Pinot Noir och det har en hud som är i en konstig grå /rosa färg. Det inte är faktiskt kallas Pinot Grigio det korrekta namnet är Pinot Gris, vilket är vettigt när du vet färgen på druvan och det har varit känt av och i bruk sedan medeltiden. Pinot betyder tallkotte på franska, är detta eftersom druvorna växer i små tallkotte formade kluster och därav namnet. Det är på grund av dess framgång i Italien att det har blivit mer känd som Pinot Grigio och det är i denna inkarnation som vi kommer att diskutera det i denna article.Although dess odlas över hela världen, är dess andliga hem norra Italien - särskilt Friuli -Venezia och Alto Adige där dess producerar ett ljus till medelfyllig vin med subtila vita frukter och tecken krydda. Sannerligen den italienska Pinot Grigio är perfekt med all italiensk mat men framför allt fisk och sallader. Druvan är också odlas i Alsace, där den är känd som Tokay Pinot Gris. Detta vin är ett fylligare arbetsföra vin, perfekt passar de rika livsmedel i regionen. Under de senaste åren har det skett verkliga utvecklingen i Pinot Grigio kommer från Australien och Nya Zeeland. Något annorlunda för italienska viner, främst eftersom druvorna mognar snabbare i varmare klimat dessa viner är något sötare och rikare, men ändå behålla det väsentliga italiensk känsla som kännetecknar viner kvaliteter. Australian Pinot Grigio är bra med thailändsk mat som dess smak kan stå upp mot värmen och rikedomen i dishes.But mångsidigheten hos denna druva slutar inte här. Vinet är nu produceras i Argentina, och andra platser i Sydamerika. Det är inte produceras i stora mängder, men det börjar bli etablerad och bör tittade ut i den future.If du gillar Pinot Grigio, kanske du också: Pinot Blanc en imponerande smakrika vita från Alsace, Gavi annan oerhört populära italienska vitt ;. eller Muller Thurgau som finns i södra Tyskland, Österrike och Schweiz
