Kaffe brukade vara bra, bara vanlig kaffe. Du kan beställa den med grädde och /eller socker och det var ganska mycket omfattningen av de överväganden. Nu, är variationen i termer svänger oändliga: ekologiskt kaffe, gourmet kafferosterier som endast använder gourmet kaffebönor, mörkrostat kaffe, franska grillat och Arabica bönor. Det är också platsen för ursprung: Etiopien, Kona, mocka, Sumatra och Uganda. Med tanke på den nuvarande nivån på den globala uppvärmningen, kan Tundra t vara långt behind.Then finns rättvisemärkt kaffe. Rättvisemärkning sitt ursprung i Nederländerna 1988 efter en betydande nedgång i grossistledet kaffe priser runt om i världen. Under denna period fanns ett överutbud av kaffebönor över efterfrågan. Priset på världsmarknaden hade rasat så lågt att kaffeodlare i världen inte kunde tjäna något nära till en beboelig lön. Genom 1997, hade flera andra märkningskrav certifieringar utvecklats: Fair Trade Foundation, TransFair USA och Rättvisemärkt. De gick samman för att bli den rättvisemärkning Organisation eller FLO, som har utvidgats till att omfatta många typer av jordbruks products.In för att uppnå rättvis handel certifiering för kaffe, måste partihandel importörer följa vissa normer. De måste ge kredit till jordbrukare samt erbjuda övergångsstöd till dem som väljer att producera en ekologisk gröda kaffebönor. De måste tillhandahålla säkra arbetsförhållanden för alla arbetstagare, betala en rättvis lön, tillåter inget barnarbete och investera de rättvisemärkta premier de får i utvecklingsprojekt såsom sjukvård, miljöprojekt, utbildning och stipendier. I gengäld är de garanterade cirka $ 1,30 kr per kilo för orostade kaffebönor i motsats till att sälja på världsmarknaden. När världsmarknadspriset är högre (som det är nu), får de en premie över marknadspriset. De odlare som konverterar till ekologiska produktionsmetoder får en extra $ 0,20 per pund. Eftersom Fair Trade eliminerar mellansteg mellan producent och konsument, ofta konsumentpriset är ganska similar.Fair Trade har sina kritiker. Elimineringen av mellanhanden har avlägsnats många jobb från marknaden. Många tror att rättvisemärkningen tillåter återförsäljaren att märka upp priserna avsevärt, utan en motsvarande ytterligare fördelar för odlarna. Dessutom var de $ 1,30 kr per kilo priset grundades 1990 utan hänsyn till inflationen. Nu när globala företag som McDonald s, Starbuck s och Proctor & Gamble har börjat att främja rättvis handel varumärke, mindre företag orienterade kring märkningar såsom Rättvisemärkt, Ekologiskt och lokalt odlad förlorar marknadsföring marken. Uppenbarligen finns det små möjligheter för priskonkurrens mellan ett lokalt kafé och Wal Mart säljer ekologiska, Fair bönor Trade Coffee. Men ta dessa faktorer i beaktande, kan få effektivt hävda att rättvis handel inte har varit till nytta för små jordbruk i avlägsna delar av world.Ultimately har rättvisemärkt kaffe planat fältet åtminstone i viss utsträckning. I de regioner där kaffe odlas, det finns mer tillgång till utbildning och hälsovård. Många av dessa tjänster var tidigare obefintlig. Barn till jordbrukare är nu i skolan istället för att arbeta på gårdarna. Eftersom efterfrågan på ekologiskt rättvisemärkt kaffe har ökat, har den ekonomiska motivationen höjs också antalet odlare av ekologiska kaffebönor, bidrar till att bevara känsliga ekosystem. Rättvis handel är inte perfekt, men är verkligen ett litet pris att betala för en sådan överväldigande nytta för några av världens fattigaste nationer. Nästa gång du är ritade av den lukten av rostning kaffebönor, överväga att välja rättvisemärkt kaffe.
