Smaken av ett vin kan förbättra eller försämra beroende på vilken mat som du dricker det med så, genom att lära sig grunderna om att para ihop dem, kan du verkligen förbättra dina kulinariska upplevelser. Det är inte en svår uppgift heller, så mycket forskning och experimenterande har redan gjorts av andra med lite läsning, kan du vissa blivit en expert.Here är några exempel på vin och mat ligaspel. Nötkött är bäst paras med Cabernet Sauvignon, Bourgogne, Bordeaux, Zinfandel eller Pinot Noir. Lamb par väl med Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Pinot Gris, eller Medoc. Fjäderfä serveras med en ljus sås par väl med Chardonnay, Chablis eller vit Bourgogne. Fjäderfä serveras med en tung eller kryddig sås går bra Zinfandel, Pinot Noir och Beaujolais. Fisk är bäst serveras med Sauvignon Blanc eller vit Bourgogne. Tänk dock på att din smak är unik för dig, så om du inte gillar en kombination, don t använda det, även om andra hävdar att det är wonderful.As för andra livsmedel, de som är svårast att para med viner är ägg rätter, sura livsmedel, och varma och kryddig val. Det finns inga särskilda regler eller rekommendationer för dessa, och det är verkligen en fråga om hit och miss. När det gäller sådana livsmedel, är personligt experimenterande det enda sättet att hitta ett bra vin match.There finns två grundläggande para metoder att välja mellan i allmänhet som gäller regardess av den typ av livsmedlet i fråga. Man är däremot där vinet är annorlunda till sin karaktär till maten, men de olika egenskaper spela ut varandra, och den andra är gratis, där vin och mat arbeta tillsammans genom ett liknande drag (t.ex. sötma eller sur). Antingen fungerar lika bra, men som tillämpas varierar på vilken typ av mat som served.Regional kombinationer är också värt att uppmärksamma, eftersom livsmedel härrör från en viss region eller land kommer ofta ihop väl med de lokala vinerna, eftersom de har utvecklats till kompletterar varandra. Så, livsmedel och viner från Frankrike fungerar bra tillsammans, liksom de från Italien, och även sådana från Spain.Always Kom ihåg dock att allas smak är olika, och det finns få, om några mat och vin ligaspel som är universellt omtyckt. Vad kan vara perfekt för dig kan anses hemskt av någon. Så, dont utesluta en ihopkoppling ut enbart på grund av något som din vän du om idén om ett speciellt vin och mat tillsammans låter lovande, sedan bara ge det en try.Try att begränsa experimenterande till din egen tid dock, och om du re underhållande därefter hålla sig till några av de beprövade ligaspel. På punkten underhållande andra, kom ihåg att vissa människor bara dricka en typ av vin, oavsett vilken mat som serveras, och andra kan ha en viss motvilja för vissa sorter av vin. Därför alltid ha ett urval av viner på erbjudandet och, om du kan komma med förslag, lämna det slutgiltiga valet till dina gäster.
