BaroloAbout BaroloItaly, liksom Frankrike, är känd för sina viner och vin historia. Dock är en av de viktigaste aspekterna av vinproduktionen i Italien tillkomsten av Barolo. Under de senaste decennierna har dessa viner revolutionerat världens vinindustrin och byggde sin egen framgångsrik industri nisch. Dessa klassificeras som IGT viner eller Indicazione Geografiska Tipica viner som översätts som den typiska regionala viner. Att stämplas som en IGT vin också innebär att minst 85 av de druvor som använts vid framställning av vinet är infödda till regionen kom from.An Översikt över Super TuscansDuring 1960, den Denominazione di Origine Controllata eller DOC Lagar föddes ur strävan att avskaffa sharecropping samt styra vinet vade systemet för närvarande i praktiken. Dessa lagar infördes i hopp om att begränsa den utbredda missbruket av de stora namnen i den italienska vinindustrin och den skada som orsakade. Det har också skett en ökning av kvaliteten på DOC viner i den mån de uppfyller högre krav än vissa av IGT wines.Since Barolo infördes, har det skett många förändringar till DOC regler. Detta har bidragit till att säkerställa kvaliteten och skydda anseendet för dessa viner. Dessutom, med dessa regeländringar, skulle vissa Barolo kvalificerar nu som DOC. Däremot var beslutet att hålla IGT beteckning som många tillverkare av dessa viner även om de nu skulle kunna betecknas som DOC. Inte nog med detta beslut ger alla vinproducenter mer yttrandefrihet, har det också varit att skydda den internationella rykte av dessa wines.Purchasing BaroloLong anses vara rebellerna i vinindustrin i Italien, är Barolo produceras i en icke konformistiska sätt som vanligtvis inte följer mer traditionella DOC riktlinjer och regler. Aging metoder och blandningar som utförts i en oortodox mode är vägen dessa vinodlare har valt att vidta för att producera dessa fantastiska viner. Så om du har tröttnat på den traditionella Cabernet eller Merlot, rekommenderar vi att du prova någon av Super Tuscans.Here är några punkter att tänka på när man köper dessa viner: Först och främst, det är viktigt att förstå att en del Barolo ofta resultat från blandning av två eller tre olika viner. Det finns dock vissa Super toskanare som är 100 sorter också. Den vanligaste sorten av dessa kombinationer viner är Sangiovese och Cabernet Sauvignon blend.The vanligaste smakegenskaper hos Barolo är bär smaker, en mjukare tanninstruktur och väl avvägda nivåer av syra. Förutom att veta dessa egenskaper, är det också viktigt att veta den specifika typen av rött vin som du föredrar. Kom ihåg att det mesta av Super toskanare är blandningar även om vissa varianterna existerar. Om en Cabernet är dina önskemål och sedan vara noga med att välja ett av dessa viner blandningar där Cabernet Sauvignon är den mest dominerande druvan.
