Även grundläggande äggröra serveras ofta på brunch, det är också den tid då människor kan göra mer avancerade äggrätter, såsom ägg frittatas, ägg Benedictus, fyllda pannkakor, quiche och ägg grytor. Om du är värd en exklusiv brunch, hyra en kock för en omelett station där gästerna kan få sina pannkakor gjort men de skulle vilja.
Kött
Brunches bör ha en mängd kött serveras traditionellt till frukost som bacon, korv länk eller pastejer och kanadensisk bacon. Du kan också tjäna stek på en brunch och servera den med ägg på toppen, för att göra en klassisk biff och ägg. En annan idé är att linda parmaskinka runt sparris eller linda bacon runt datum. Rökt lax kan serveras med bagels och cream cheese. En brunch ska ha massor av artiklar, såsom pannkakor och våfflor, och
Pannkakor och mer
erbjuda dem i olika smaker om möjligt. Till exempel kan du tjäna banan, blåbär eller pekannöt pannkakor och hela våfflor korn med en raspberry jordgubbskompott. French toast är idealisk för bruncher också. För en exklusiv brunch, servera French toast fyllda med jordgubbar och grädde eller franska toast med brioche eller challahbröd för en mer delikat, smörig lätt smak. Crepes fungerar också bra för en prydlig brunch. Stuff några med sauterade äpplen, vispad grädde eller hasselnöt spridning.
Potatis
Brunch är inte komplett utan någon form av potatis skålen, de vanligaste är hash browns. Oavsett om du tjänar dina hash browns tärnad i små tärningar eller som hela biffar, bör hash browns alltid på menyn. För en twist på traditionella hash browns, kan du göra en hash-brun gryta, kombinera potatis med skinka och ost. För brunch du kan också tjäna mer middag-stil rostad potatis liksom.
Bröd
Toast är ett måste för brunch. Erbjuder flera olika typer av bröd för toast, såsom surdeg, fullkorn och engelska muffins. Söta frukost rullar, såsom kanelbullar, kex honung, hot cross bullar, munkar och bakverk fyllda med frukt, kan också serveras. Bröd pudding fungerar även för brunch samt. Inkludera smör och olika sylt, såsom druva, hallon och björnbär. En annan idé är att blanda kanel i en mjuk smör för en kanel-smör sprids
Frukt och grönsaker
nyklippt frukt ger färg till en brunch bord. - - och ger lite välbehövlig lätthet när även allt annat på bordet är ganska tung och fyllning. Oavsett om du väljer att ha en fruktkorg av hel, oklippt frukt eller en stor spridning av skurna vattenmeloner, cantaloupes, jordgubbar och blåbär, är frukten nästan alltid ingår i en brunch måltid. Eftersom det är brunch, men du kan även erbjuda sauterade grönsaker, till exempel tidigare nämnda parmaskinka-inslaget sparris, tomatskivor och gröna paprikor.
Upphovsrätt © Liv och hälsa