grilla hamburgare är o så typiskt sommaren cookout senaste tiden. De är en av de mest grundläggande av amerikansk mat runt. Jag ärligt talat inte kan tänka på något annat mer amerikanska och grundläggande än hamburgare. Ta till exempel att amerikaner i genomsnitt äter 2 3 hamburgare i veckan. Kom våren och sommaren att antalet ökar till 3 4 en vecka! När varma vädret träffar, börjar du snabbt att se grillar kommer ut, röka i himlen, och den söta doften av fräsande kött. Jag vet att många människor som är stolta över sin grillning. Men grillning kanske inte så enkelt för dem som inte är bekant med dem. Grilla en burgare till perfektion kan vara en mycket svår uppgift för vissa människor. Till exempel kan inte veta rätt temperatur för att laga mat på din grill förvandla din burgare i en bränd mess eller en under kokta katastrof! Eller inte veta skillnaden mellan gas och kol grill kan vända grillning grunderna till grillning nightmares.For majoriteten av befälhavarna på grillen, det finns ingen kompromiss. Du är en gasgrill typ av person eller träkol hela vägen! Det finns några stora skillnader mellan de två. Till exempel, gaseldade grillning är mycket mer praktiskt, och lätt för grillning nybörjare. Av den enkla tur av en ratt, är du bra att gå. Gas grillar drivs med flytande propan som lagras i påfyllningsbara behållare. Många människor föredrar gas grillning eftersom det är snabbt, rent och otroligt lätt. Kolgrillning å andra sidan erbjuder inte samma typ av bekvämlighet som gas grillning gör. Kolgrillning är omtyckt av så många på grund av den distinkt röksmak den lägger till din mat. Den torra, vita varma hetta träkol Sears köttet snabbt och lägger till en skarp, karamelliserat exteriören till din burgare ger det en mycket distinkt rökig smak till skillnad från någon annan metod för matlagning kan. Vet att träkol grilla kräver mycket mer tid och uppmärksamhet än gas grillning gör. Från att bygga och belysning briketter, att vänta på kolen för att få varmt, att hantera lågan, träkol grilla kan vara en ganska omständlig process. Många människor respekterar den tid och kraft det tar när du grillar med kol, de uppskattar resultatet av deras hårda arbete. Så om du väljer att kolgrill sedan hålla i åtanke att lämna tomma utrymmen på nedre grillgallret. Dessa kalla utrymmen möjliggör bättre kontroll, så att du sear mat först över hotspots innan den överförs till kallare delar för att avsluta tillagningen. Obs: Om du är på en stram budget så du kanske vill överväga att gå kol, eftersom de är betydligt billigare än gas grill Förhoppningsvis har du bestämt, eller redan vet, vilken typ av griller du är!. Så låt oss nu ta alla besvär av sommaren matlagning för dig och ta en titt på några av följande tips om hur man grillar din sommartid burger perfekt: Se till att din grill är vid lämplig temperatur. För varmt, och din hamburgare kommer att bränna på utsidan innan det blir gjort på insidan. Medium låg till medelhög värme är bäst för matlagning utomhus. Kom ihåg att hålla locket stängt under grillning, så din grill kan behålla värmen. Behålla värme förkortar tillagningstiden och hålla dina hamburgare fuktig. Du bör bara öppna locket ibland för att kolla på köttet. Om youre använder marken kalkon eller kyckling kan du tillsätta lite buljong eller olivolja för att hålla dem fuktiga under grillning. Dessa kött har mindre fett, därför blir de torra och hårda vid matlagning. (OBS:.! Om du har en frisk medvetet, sedan vet att du kan använda magert kött till grillen så när man använder en magrare kött, kom ihåg det finns alltid kryddor att lägga till lite flare till din intetsägande burgare) Gentle touch! Överbelastning av blandningen kommer att producera en tuff burger. Blanda ingredienserna långsamt och när de kombineras, är du klar! Dont bilda biffar för tjockt eller för tunt. En tum tjock patty är idealisk för att tillaga hela burgare. För att hålla dina hamburgare från svullnad i mitten, gör en liten inbuktning i mitten. Alltid rent och olja på grillgallret. Detta förhindrar hamburgare fastnar, förlänger livslängden på ditt galler och hjälper till att sätta dessa vackra grill märken på din hamburgare! Dont vända dina hamburgare mer än en gång. Turning dessa endast en gång är allt som är nödvändigt. Tänk på att inte trycka på Patty ned med baksidan av en spatel, gör så släpper alla smakrika juicer! Cook din hamburgare ordentligt. För Safetys skull milde och ditt eget välbefinnande, laga köttfärs till en innertemperatur 160 till 170 grader F. För att kontrollera temperaturen, har många möjligheter sätta en termometer i Patty horisontellt för en korrekt reading.The hamburgare. Barnen älskar dem och jag ser sällan en vuxen slår ner dem. Ta dig tid att tänka på det potentiellt en enkel burgare har. Ett par vitlöksklyftor och en tjock skiva fetaost till exempel kan förvandla ditt enkla burgare till en ljuvlig upplevelse. Göra något så enkelt som det har vänt din intetsägande burgare till en själv respekt bit meatliterally! Om du arent in alla beslag sedan gå grundläggande med en skvätt salt och peppar om du vill. Du vet vad kryddor du gillar och vilka du inte. Testa dem ut och prova nya saker. Vem vet, dina smaklökar bara kan älska en ny skapelse! Plocka ut oavsett val du gillar att lägga ovanpå din läckra burgare, oavsett om det är pickles, sallad, lök, tomat, ketchup eller senap, gör din burgare njutbar. Välj en god bulle eller rulle som du gillar att smälla på båda sidor av din burger.Grilling kan vara ett bra sätt att äta hälsosamt när de bereds på rätt sätt. Leta efter en magrare kött, eller prova en marken kalkon eller kyckling. När du grillar du smaksätta din hamburgare utan att behöva lägga överskottet smaksättning. Du laga även utan att lägga alltför stora mängder av ohälsosamma fetter och oljor. När du tillaga kött på en alltför hög temperatur, chare ni dem, gör dem inte bara osmakligt, men förorenat med kemikalier. Charring orsakar bildandet av kemikalier som har samband med ökad risk för vissa cancerformer. Följ dessa grundregler för att också göra din grillning upplevelse en frisk: Håll din grill ren Tvätta gallret varje gång du använder din grill undvika förkolning kött Välj hälsosammare mat Cook kött till rätt temperatur, använd en termometer för att vara säker på att inte KOKA din kött Trimma överflödigt fett innan tillagning Välj magrare styckningsdelar av nötkött, fisk, fjäderfä eller vilt meatsConsider tänker på andra sätt du kan hålla en välbalanserad hälsosam måltid som ersätta majonnäs med avokado. Prova nya saker som du normalt inte skulle som ersättning för de saker som du lägger till din burgare eller till din tallrik! Grillning ska vara roligt och så ska den mat som kommer ut av en.
