Göra en meny bröllop mat

Mat är en minnesvärd del av något bröllop mottagning. Ditt evenemang kan låna sig till en viss typ av meny - som plockmat för en eftermiddag bröllop eller en guldpläterade måltid för en formell händelse - eller kanske du vill knyta livsmedel val i tema eller plats för din mottagning. Vare sig du planerar din meny med en matleverantör eller välja vad du vill ha och sedan hitta rätt person att uppfylla dina önskemål, skapa ditt bröllop meny är en balans mellan praktiska och kreativa överväganden. Instruktioner
1

Bestäm antalet gäster du räknar deltar. Enligt The Knot, var den genomsnittliga catering kostnaden per person i 2010 var $ 61. Räkna med att spendera lite mer för en guldpläterade måltid och kanske mindre för buffé. Utifrån den budget du har för catering, fokusera på den stil som passar för tjänsten. Lägg in en cocktail timme eller vin tjänst vid borden om du upptäcker att du har ett överskott i din budget.
2

Tänk plats och tid för händelsen. Utomhus, eftermiddag mottagningar är idealiska för teman tea party med plockmat och lätta smårätter. Planera för ca 15 bitar av mat per gäst i det här fallet. Kväll bröllop har ofta en mer omfattande måltid eller en större variation av aptitretare.
3

Bestäm om du kommer att ha en cocktail timme med en aptitretare buffé, frukt och ost skivorna eller fack-passerade hors d'oeuvres. Om en måltid kommer att följa, hålla ljuset cocktail mat. För varje timme av cocktailparty, plan för fyra eller fem stycken av mat per gäst. Aptitretare normalt inte behövs om en guldpläterade måltid inleds med en sallad kurs.
4

Välj mat som passar temat för ditt bröllop. En tropisk mottagning kan erbjuda skaldjur biljettpris eller rätter luau. En västerländsk-tema händelse kan servera grillad fisk eller biff eller, för en mer avslappnad upplevelse, hamburgare och varmkorv.
5

Designa din meny runt bruden och brudgummen favorit saker. Var och en av er välja en entree och sida rätter som ska serveras på en tallrik eller som en buffé. Om du serverar vin vid borden, förlänga temat för dessa val. Flera serveringsstationer är populära buffet alternativ. Varje station kan innehålla två val eller varje station tema kan väljas med en av er. Till exempel kan en carving station har brudens favorit - Turkiet, och brudgummens favorit - skinka, eller det kan finnas kött-carving och taco stationer bar för brudgummen favorit och sallad och pasta stationer för brudens smak Addera ditt