En espresso är en dryck gjord genom att tvinga vattnet värms upp till strax under kokpunkten genom ett filter av sammanpressas, fint malda kaffebönor. En enda portion av espresso är en 1,25 till 1,5 ounce kaffe koncentrat toppad med ett tunt lager skum (kallad crema). Uppskattad för sin rika kropp och aromatisk smak, dröjer det espresso s bitterljuva smak på paletten efter varje klunk, vilket resulterar i smak tillfredsställelse för kaffe lovers.While möjligt att konstruera en rå bryggning metod genom att tvinga kokande vatten genom kaffesump med den kraft som av ånga , är en specialiserad maskin som behövs för att brygga en perfekt shot espresso. En espressomaskin värmer vattnet till den rekommenderade temperaturen, styr vattnet s påtryckningar, och kan även erbjuda en bifogad ångröret till värme och skumma mjölk för att lägga till beverage.The typiska hem espressomaskin har en reservoar där kallt vatten hälls. Det finns också ett löstagbart handtag förbundet med ett filter (som kallas en porta filter), som är precis ovanför plattformen där espressokopp är placerad. När maskinen slås på, är vattnet från reservoaren pumpas in ett värmeelement. När detta element värmer vattnet till önskad temperatur (ca 190 grader Fahrenheit), informerar en indikatorlampa användaren bryggningen är klar att begin.Before bryggning, fyller användaren portafiltret med malet kaffe och tamps grunderna. Portafiltret sätts sedan in i maskinen och låsta på plats. En omkopplare vänds av bryggeriet som signalerar maskinens s pumpen att trycksätta värmekammaren till omkring 220 psi, vilket tvingar det varma vattnet ut av värmeelementet, genom det malda kaffet, och ut pipen på botten av portafiltret. När koppen är fylld, är espressomaskinen avstängd och en ny kopp espresso är redo att enjoyed.Although flesta espressomaskiner använder denna grundläggande process för att brygga espresso, kan priserna variera från femtio dollar till tusentals. Några av de nya funktioner som finns i de dyrare enheterna är förmågan att fukta grunderna innan infusionen inleds, förstärkt högre grad pumpar som kan producera större ihållande tryck, upp värmesystem, integrerade vattenfilter, eller skummande wands.Achieving en bra kopp espresso från en hemdator behöver inte kosta tusentals dollar, though. Enkla rutiner kan lägga till smak av espresso även i lägre end maskiner. Påfyllning med filtrerat vatten kommer att hålla oönskade kemikalier ur bryggningen. Den typen av kaffebönan och finhet i grind har en direkt inverkan på den allmänna smaken och bör experimenteras med att upptäcka den perfekta blandningen. Också, justera kompakthet grunderna i portafiltret påverkar emulsionsprocess, vars resultat är synliga i crema. Den kanske viktigaste egenskapen för en bra espresso är färskhet. Med färska grunder kommer att säkerställa den fulla smaken av kaffet kommer igenom. Espresso också bör konsumeras inom ett par minuter av bryggning för att uppleva dess fulla flavor.With lite experimenterande, beställde samma kvalitet på kafé kan avnjutas hemma med hjälp av ett bryggeri hem espresso. Tillfredsställelsen av att ha perfekt bryggt din egen espresso, dock aldrig kommer att hittas på en Starbuck s meny.
