Hur fungerar vakuumförslutning Arbete?

Vakuum försegling är en populär metod för konservering av livsmedel som kraftigt utökar lagringstider. Vakuum försegling också kan skydda icke-livsmedel såsom tillverkade varor, viktiga papper och backpacking leveranser från miljöskador. Vakuum förpackning var en gång området för kommersiella processorer, men på senare år maskiner för hushållsbruk har kommit ut på marknaden. Har Spark detta en idé?
varför det fungerar
packning

Vakuum förlänger hållbarheten på livsmedel tre till fem gånger genom att ta bort syret som normalt skulle reagera med innehållet för att förstöra dem. Det hämmar också tillväxten av nedbrytande bakterier och håller ut mögel, mögel och insekter. Vakuum försegling bevarar den normala fukthalten i livsmedel och förhindrar frys brinna, men också håller fukten borta från föremål som skall förvaras torrt. Vakuum försegling förlänger hållbarheten av kylda och frysta livsmedel, men är inte ett substitut för kylförvaring. Vakuumförpackade kött, mejeriprodukter och andra livsmedel som ska förvaras kallt måste fortfarande vara kyld eller fryst för att förhindra tillväxt av patogena bakterier som orsakar matförgiftning.
Fördelar
< p> En av fördelarna med vakuum tätning är att du kan köpa livsmedel i lägre prissatta stora kvantiteter och paketera dem till mjöl-tilltagna portioner. Ju längre lagringstid möjliggjorts genom vakuumförslutning hjälper med mat budgetering. Till exempel, fryst fisk, köttbitar och köttfärs blir typiskt frys brännas om de förvaras i frysen mer än sex månader. Men om de är vakuum förseglade de kan förvaras frysta i två år med bibehållen kvalitet. Vakuumförslutning tripplar ungefär kylförvaring eller rumstemperatur lagringstid av livsmedel som mjöl, socker, ris, hårdostar, kaffe, färsk frukt och grönsaker, kakor, kex och nötter.
Sealing Maskiner

vakuumförslutning maskiner som säljs för hemmabruk speciella plastpåsar som kan hålla ett vakuum och värmeförseglas. När du fyller förvaringspåse, maskinen klämmer den öppna änden av påsen under ett vakuum munstycke anslutet till en vakuumpump som suger ut all luft ur påsen. Maskinen sedan värmeförseglingar Påsen att bevara vakuumet och påsens innehåll. Vissa modeller har en extern vakuumporten för vakuuminläggningsmaskin objekt i containrar. De flesta hem vakuumförslutning maskiner är tänkta att behandla fasta ämnen, inte vätska.
Vakuumkammare

Proffsdammsugare förslutningsenheterna anställa en vakuumkammare med ett lock i stället för ett vakuum munstycke. Objektet som skall bevaras, placeras i en påse som är fastklämd vid en värmeförsegling bar inom vakuumkammaren och kammaren locket är stängt tätt. En vakuumpump evakuerar hela kammaren. Påsen sedan förseglas, låt luft tillbaka in i kammaren och den förseglade påsen bort. Till skillnad från enheter med vakuum munstycken, kan vakuumkammarens maskiner bearbeta produkter som kommer i flytande eller uppslamningsform.