Hur man gör choklad bitar med osötad choklad & Agave

Använda agave nektar för att göra din egen choklad bitar för bakning kan hjälpa dig att skära ner på raffinerat socker i din kost. Agave nektar ger sötma till annars osötad choklad, vilket resulterar i en lätt sötad, välsmakande choklad bit som är redo att vika in kakor, glass eller andra godsaker. Lägg till detta att min Recipe Box.
Saker du behöver
Stor bakplåt papper
vax eller bakplåtspapper
liten kastrull
Medium heatproof skål
6 dl osötad (bagerijäst) choklad, grovhackad
trä sked Sida 2/3 kopp ljus agave nektar
Vanilla eller pepparmynta extrakt
Stor skärbräda
Stor tandad kniv
Visa fler instruktioner
1

Förbered en stor bakplåt genom att täcka den med ett lager av vax papper eller pergament papper.
2

Fyll kastrull med vatten och placera kastrullen på spisen. Ställ kaminen på låg värme och låt vattnet bara knappt sjuda, så att några bubblor bildas på botten av pannan.
3

Placera skålen ovanpå sjudande vatten och häll den hackade chokladen i skålen.
4

Rör chokladen med en träslev tills den är helt smält.
5

Ta bort skålen från värmen och häll agave nektar i chokladen. Rör tills blandningen är helt kombineras.
6

Rör vanilj eller pepparmynta extrakt i kombination för att lägga en varm vanilj eller sval mintsmak till bitar.
7

Häll den smälta chokladen på pergament eller vax papper i ett tunt skikt. Sprid chokladen jämnt i pannan för att göra ett jämnt lager.
8

Skjut bakplåt i frysen eller kylskåpet och kyla agave sötad choklad tills det är helt härdat, tar som minst en timme eller två.
9

Ta bort bakformen från frysen eller kylskåpet och skala choklad bort av pergament eller vax papper.
10

Placera härdade choklad på skärbräda och använda kniven för att hacka chokladen i vilken storlek bitar du vill. Eller, använd dina händer för att bryta chokladen ark i lagom stora bitar.