Hur man slakta en ko för att äta

Medan de flesta människor köper sitt kött direkt från sin lokala livsmedelsbutik, många människor väljer att höja och slakta sina egna djur för att äta eller sälja. Även om det ibland ett obehagligt eller kontroversiellt ämne, föredragna metoder finns för humant slakta en ko. Lägg till detta att min Recipe Box.
Saker du behöver Review, en anordning för att bedöva kon (gevär eller elektrisk bedövning prod) katalog Hoist och lyft
Två 6-8 "knivar
Visa fler instruktioner
Förbered djur och miljö för slakt
1

undanhålla mat i 24 timmar före slakt. Tillgång till vatten anses OK.
2

Se kon inte upprörd eller upphetsad före slakt för att minska utblödning röran medan slakten av djuret.
3

Se nattliga minusgrader så att köttet inte kommer att ruttna utan att vara i ett kylaggregat.

Slaughter kon
4

Använd din fantastiska enheten för att bedöva och immobilisera ko. Om du använder ett skjutvapen, se till att du är ordentligt utbildade i användningen av skjutvapen. Sikta på plats mellan ögonen och skjuta kon.
5

Så snart som möjligt efter att kon har bedövats, måste det luftas ut omedelbart. Hissa ko från bakbenen och lyft så att huvudet är vänd mot marken. Använd knivar för att göra ett snitt i huden precis ovanför bröstbenet på hakpåsar. Pekar kniven mot baksidan av djuret, utan att skära för djupt, skär mot ryggraden för att avskilja kons viktigaste artärer.

6

Låt kroppen att blöda ut. Följ styckning instruktioner för att göra ordentliga köttstycken för att äta. Addera