Vad kan vara mer grundläggande än popcorn? Du drar bara påsen ur sin plastfolie och pop den i mikron, eller hur? Visst, om du vill inta en hel del extra kemiska godsaker tillsammans med din popcorn. Men om du bara vill ha popcorn, olja, salt och smör, är du kommer att behöva smälla kärnorna själv i ett pan.Taking hård popcornkärnor och göra dem till fluffig vit plockmat blir lite av en förlorad konst med de flesta människor tänker på popcorn som det paketet du laga mat i mikrovågsugnen. Många mikrovågspopcorn eaters skulle t vet vad de ska göra med vanliga popcorn kernels.It är faktiskt ganska enkelt att göra popcorn från början, men det finns några knep för att det som kan göra en enorm skillnad i kvaliteten på ditt snack. Först behöver du en het panna och varm olja. Den bästa oljan att använda är kokosolja. Det brukade vara olje filmen används teatrar och det gav biograf popcorn dess karakteristiska smaskiga smak biograf. Biografer flyttat från att använda kokosolja kring tiden kokosolja var som förtalad som gödning, var gatan partikelfilter olja och vegetabilisk olja som marknadsförs som hälsosamma alternativ. Vegetabilisk olja idag är betydligt billigare än kokosolja, men definitivt inte bättre för you.Take en sex kvart kastrull och tillsätt rikligt med kokosolja och lägga den på spisen. Stäng av brännaren på till ett medium inställning och ge pannan fem till tio minuter att värma upp. Placera inte ett lock på pannan som kommer att resultera i brännhet din olja och du kommer att behöva börja om från början, eventuellt efter en uppmaning till brandkåren för ett kök brand. Kokosolja har en lägre rök punkt än smör eller vegetabilisk olja, så när du smälter den i en kastrull, du behöver lämna pannan öppna och hålla ett öga på it.Once din panna är trevlig och varm, tillsätt 1/2 till 3 /4 koppar popcorn kärnor i grytan, lägg på locket på grytan och börja röra din panna runt. Du vet att din olja är tillräckligt varm när kärnorna börjar poppa nästan omedelbart. Kylaren oljan är, desto längre tar det att kärnorna till pop. Det innebär också att kärnorna kommer att få rostat i oljan innan de dyker, ge dina popcorn en bränd smak. Om du skulle lägga dina kärnor i kall olja, skulle kärnorna toast och bränna så oljan värms upp och väldigt få av dem skulle pop.As fort du lägger kärnorna, skjut pannan kraftigt fram och tillbaka över brännaren för att hålla vrida kärnorna. Lyssna till ljudet av kärnor poppar. När poppande saktar ner, stänga av spisen och fortsätt röra pannan. När poppande saktar ner eller stannar helt, är beredd med dina popcorn. Det är en balans mellan att få den sista kärnan till pop och hålla resten av den poppade kärnor från burning.Pour den poppade majsen i ett papper livsmedelsbutiker säck och sätta pannan tillbaka på spisen. Lägg rikligt med rå smör i stekpannan. Det borde räcka överbliven värme för att smälta smöret. Häll det smälta smöret över popcorn i påsen, tillsätt lite salt efter smak, och kraftfullt skaka påsen upp och ner för att blanda det up.Enjoy dina popcorn. Det kommer att smaka mycket bättre än något du kan förbereda i mikrovågsugnen och du kommer att känna (och kunna uttala) allt som är i den.
