Många av oss gör så mycket vi kan för att minska mängden fett i vår kost och förbli frisk, men i viss mån vi behöver för att konsumera lite fett i kosten i sig. Om vi konsumerar en hög nivå av mättat fett då blir det en ansamling över tiden av kolesterol i blodet och i sin tur som är skadligt för dina chanser att undvika hjärtsjukdomar. På baksidan, om det är omättat fett du förbrukar i motsats till mättat fett kommer du att kunna minska kolesterol i blodet och hjälper till att minimera risken att få hjärtsjukdomar. I mer specifika termer, bör vårt mål för en hälsosam kost inkluderar den faktiska minskningen av livsmedel som är kända för att vara i den övre nivån mättat fett kategori. Dessa livsmedelsprodukter som innehåller en hel del mättat fett bör ersättas med livsmedel som är gott om i omättat fett, till exempel, genom att använda olivolja eller andra vegetabiliska oljor som solrosolja. Andra exempel är livsmedel som fet fisk, samt frön och nötter som också är utmärkt. Det skulle vara bra på denna punkt för att identifiera vilka livsmedel produkter innehåller en ansenlig mängd mättat fett för att minska dem i vår kost och hålla sig frisk. Dessa livsmedel bör övervägas noga och förbrukas i relativt minimala portioner, till exempel kött där brosk kan ses, korv kött och köttig pajer, vissa mejeriprodukter som smör, grädde och tuff ost och bakverk, som i många fall är gjord av smör , samt objekt som kex, snack barer och kakor. För att säkerställa en frisk aptit du skulle bara kräva en liten skvätt olivolja vid matlagning, till exempel, och innan matlagning med köttprodukter är det alltid värt att trimma bort några tuffa feta delar med en sax och säkerställa det köpta köttet är av god kvalitet. För att följa lagen för att servera mat till allmänheten, då en hälsa och hygien certifikat gör att du kan bevisa att du har åtagit sig nödvändig utbildning som krävs enligt lag för livsmedel handlers.It är säkert nyttigt att veta hur man ska avgöra om en mat ingår i den övre nivån mättat fett kategorin så detta kan göras snabbt genom att bedöma märkning livsmedelsprodukt som anger vikten av fettet i maten om 100 gram av livsmedlet konsumeras. Så den övre nivån kategori för den totala mängden fett i en livsmedelsprodukt är om det är större än 20 gram fett per 100 g malas och den lägre nivån kategorin är om det är mindre än 3 gram fett per 100 g portion. I fråga om en övre nivå kategori av mättat fett, så är detta livsmedelsprodukter med mer än 5 gram per 100 gram portion. Om du är i en nivå av tvivel då naturligtvis, förbrukar mindre än en hel del av en viss livsmedelsprodukt och lämnar en del av det uneaten kommer att påverka nivån av fett som du kommer att få från att konsumera den.
