Sushi eller ris med vinäger är en favorit delikatess inte bara i Japan utan i många andra länder också. Det är intressant att känna till olika typer av sushiFor den japanska, sushi innebär ris med vinäger vanligen toppad med kött, fisk och grönsaker. Utanför Japan är sushi oftare misstas som rå fisk eller råa seafood.In Japan, de kallar skivad rå fisk, sashimi. Det skiljer sig från sushi eftersom sashimi innebär enbart på rå fisk delen. I arkaiska grammatik, betyder sushi bokstavligen sin sour.There finns flera typer av sushi. Den nigirizushi sushi består av pålägg som med handen formade ris klumpar. Bortsett från toppade den med ris med vinäger, är det också dabbed med wasabi och en bite storlek, är tunn skiva av fisk, ägg eller olika andra seafoods.Although ägget kokas, kan skaldjur och fisk serveras råa. De typer av fisk du kan använda är lax, tonfisk, makrill och eel.When äta nigirizushi, se till att riset sidan inte doppas i soja. Fisken sida bör vara den doppas eller det kommer att falla sönder. Du kan göra detta växelvis, inte doppa den helt i soja sauce.Makizushi är en typ av sushi rullas in några nori, en pressad och torkad skiktade ark av alger eller tång. Det kan innehålla grönsaker, fisk, tång och ris. Dessa rullas till en cylindrisk form med hjälp av en bambu matta eller makisu. Efteråt, skärs det i lämpliga bredder. Futomaki hänvisar till de tjockare valsarna. Hosomaki hänvisar till de tunnare rools. Uramaki hänvisar till insidan ut rolls.Inarizushi har toppings fyllda inuti en liten påse av friterad tofu. Detta är mer ovanligt än Chirashi zushi. Du måste fortfarande gå till en sushi restaurang i Japan för att beställa denna typ av sushi.Chirashi zushi har toppningar spridda och tjänade över en sushi ris skål. Detta är inte regelbundet serveras i japanska restauranger utanför Japan. Den pålägg är antingen råa skaldjur eller sashimi.Temaki Sushi kallas också hand roll. Det är nästan samma som maki med undantag för den del där du rulla den till en cylinder och skiva den. Med Temaki Sushi, rullar du det med dina händer och bildar en kon. Sedan är det äts som är, inte sliced.In någon sushi, är den gemensamma nämnaren alltid sushi ris. De varierar endast på pålägg, kryddor, fyllningar och förfarandet dessa ingredienser placeras tillsammans. Dessa ingredienser kan också samlas in med hjälp av moderna och traditionella sätt, vilket gör distinkt results.Sushi är inte bara en favoriträtt i Japan. Det är väl älskad i andra länder also.If du vill lära dig att göra sushi ris, är det lätt. Först behöver du en sushi vinäger kallas sushi zu. Blanda den med ris vinäger, socker och salt. Värm blandningen tills sockret löser sig. Rör ofta i processen. Efteråt, låt blandningen svalna till rumstemperatur. Denna blandning kallas tezu.Using antingen en spatel eller bara en vanlig sked, klippa och vika riset så skonsam som möjligt. Undvik att krossa riset grains.Get en skål och fukta sidorna med tezu. Det är idealiskt att använda en träskål eftersom det absorberar fukt. Om ingen är tillgänglig, är varje skål fint med en platt bottom.Place riset i skålen och tillsätt en fjärdedel av sushi vinäger. Blanda ihop dem, vilket gör att du följer en hopfällbar motion för att undvika att krossa riset. Efteråt fläkt för att torka blandningen under ca 5 till 6 minuter. Denna process kommer att ta bort överskott av fukt och gör riset ser glansigt och shiny.As ett tips, är en bra sushi ris något seg i munnen, och klibbig på din beröring.
