Japansk sushi är en väl älskad och berömd maträtt inte bara i det land där den har sitt ursprung, men även i andra delar av världen. Det finns värdefulla saker att veta om denna läckra mat. Sushi är en av de mest populära japanska livsmedel. Det är en komplett maträtt med rå fisk och ris som de primära ingredienserna. Den distinkta kvalitet japanskt ris klibbig när den kokas gör det lämpligt för sushi. Japansk sushi sägs vara vinäger ris i de flesta japanska köket eftersom det ris som används i sushi är kryddat med socker och vinäger. Denna traditionella japansk maträtt ofta toppad med övriga ingredienser inklusive fisk, olika kött och grönsaker är oftast doppad i smaktillsatser som soja, wasabi och inlagd ingefära innan du äter och det äts med pinnar eller för hand. Hälsa BenefitsEating japansk sushi kunde ge hälsofördelar. De två viktigaste ingredienserna nämligen rå fisk och ris är stor källa till högt protein, kolhydrater, vitaminer och mineraler och allt har låg fetthalt. Sådant fett som finns i japansk sushi är mestadels omättat fett. Ett exempel är Omega 3, bra för hjärtat. Det finns inget fett införs i sushis förberedelse för det serveras råa. De höga nivåerna av protein i Sushi finns i fyllningar. Dessa är fisk, tofu, skaldjur, ägg, och många andra. Grönsakerna som används för sushi är rik källa av mineraler och vitaminer. Och riset och de använda grönsaker är källor till kolhydrater. Hälsorisker Sedan en chef ingrediens av japansk sushi är fisk, betyder det inte att det är fritt från hälsorisker. Fisk som tonfisk särskilt blåfenad innehåller höga halter av kvicksilver. Det innebär en viss fara när de konsumeras i stora mängder. Av denna anledning, sedan januari 2008, bara ett antal av New York City matsal anläggningar servera tonfisk sushi med tillräckligt hög kvicksilverhalt som en vecka referens dos är begränsad till 2 till 6 stycken. Detta beror på den mängd tonfisk i sushi och vikten av personen. Svampiga skaldjur och salta smaktillsatser Den Vibrio parahaemolyticus är en bakterie som växer i svampiga skaldjur. Detta kan orsaka intestinal problem som diarré. Sushi också kan vara en form av överföring av parasiter och sjukdomar. Så, är det viktigt att sushi är korrekt utformad för att undvika alla problem. Salta kryddor såsom soja är oftast kombinerat med sushi med diner i vilken mängd som önskas. Sådant salt krydda kan vara farligt för personer med högt blodtryck eller njursjukdom om alltför tagen. Transportband sushi restauranger en välkänd och billigt sätt att äta sushi i restauranger med ett transportband sushi och sushi tåg. Dessa unika restauranger ofta hittas i Japan och blir stort i antal utomlands. Sushin i denna restaurang serveras på färgkodade tallrikar. Varje färg betecknar kostnaden för sushi servering. Sushi plattorna placeras på ett rörligt band eller plattform. Kunderna väljer sina önskade plattor som bandet eller passerar båt. De låter maten passera om de inte gillar det, och den andra kunden kunde ta det när den passerar dem. Den kunderna räkningen stämde genom att räkna antalet plattor av varje färg de har vidtagit. Detta unika sätt att servera mat är också anpassas nu i japanska restauranger i andra länder. Det sparar en hel del utrymme och kunderna har möjlighet att få sina beställningar snabbt. Minimalistisk japansk stil Den traditionella servering av sushi är inspirerad av förenklade och minimalistisk stil. Maten är oftast läggs i grundläggande symmetri, i trä och monotona plattor. Men använd små sushi restauranger inte plattorna eftersom maten äts direkt av från trä räknare.
