Caife Gaelach eller Irish coffee är en mycket populär cocktail som består av irländsk whiskey, kaffe och socker. Alla dessa ingredienser tillsätts i rätt proportioner, rörs och serveras med en toppning av tjock grädde. Det särskilda med denna kaffe är att det är berusad genom tjockleken av grädden. Numera är vispad grädde som används för att toppa kaffet, vilket kan jämföras med en variant av den varma toddy. Men i det ursprungliga receptet på denna dryck, är vispad grädde används inte. Irish coffee är mycket efterfrågade och folk älskar denna dryck för sin smak, doft och appearance.When du prata om Irish coffee, kanske du undrar om ursprunget till denna dryck. Tja, var det uppfanns av Joseph Sheridan, som var kökschef på Foynes. Han tillhörde grunden till Castlederg, en ort som ligger i County Tyrone. Uppfinningen av detta kaffe var en tillfällighet, när en grupp amerikanska passagerare landade på Foynes porten på en vinter evening.Sheridan, ser eländiga tillståndet för passagerarna, lagt en liten mängd whisky till drycken för att ge dem lite värme. Denna incident hände på 1940-talet. Efter konsumera denna mun smaka dryck, frågade de Sheridan, om det var brasilianskt kaffe och han svarade att det som Irish coffee. Sedan blev det en ny drink och serverades vid Shannon Airport. Foynes hamn var närvarande i stället för Shannon International Airport under det time.Stanton Delaplane, en författare, som tillhörde San Francisco journal, väckte detta kaffe till USA efter att ha en smak av det på flygplatsen. Han gjorde det populärt genom att skriva om det här kaffet i sin dagbok, som accepteras över hela världen. Folk började fråga om denna dryck och långsamt det fångat hjärtan alla. Det är väldigt lätt att göra denna dryck, om du har de nödvändiga ingredienserna. Du kommer att kräva svart kaffe, irländsk whiskey och tjock grädde. Häll svart kaffe i en mugg tillsammans med en liten mängd whisky. Lägg en sked av socker och rör om tills det blir löst helt. Socker är en väsentlig komponent, annars krämen inte kommer att flyta på toppen av kaffe. Nu håller baksidan av en sked över kaffet och häll den tjocka grädden långsamt över den. Utföra uppgiften långsamt så att hela drycken inte kommer att bli inblandad. Din dryck är klar och kan serveras now.This dryck är en hit i de irländska pubarna och för mycket av det, kommer att göra dig berusad. Vispad grädde är en annan ingrediens i denna dryck som kan förvandla det till något mycket märkligt. Även om, var uppfinningen en slump, nu har det blivit den bästa drycken i staden. Numera vissa kockar använder denna dryck att göra varma drinkar och försöker ge det fler varianter. Kakor är också gjorda med denna dryck som bas. Numera kan du också köpa irländska kaffe sirap från marknaden och gör din egen dryck hemma. De är välsmakande och mun smaka.
