Idag ska vi ta en titt på den populära italienska recept - Stromboli.The faktiska olikhet mellan Stromboli och Calzone är att den förra rullas medan den andra viks . Det finns inte en skillnad i matlagning element . Båda omfattar vanligen ost ( oftast mozzarella ) , kött och /eller grönsaker . Jag föreslår att variera ingredienser när du gör dem . Men stromboli har typiskt inne tomatsås och calzone har sås över sidan för dipping.Ingredients ( tjänar 5 ) : * två matskedar - extra virgin olivolja * Två klyftor - vitlök , pulveriserad * One - stor lök , tärnad * One - grön paprika , hackad * 1 £ - champinjoner , hackad * 4 - mild italiensk korv , foderrör bort * 1 1/2 pounds - mozzarellaost , gratedPreparation : Förbered calzone degen samma metod du förbereda Stomboli degen . Också förbereda tomatsåsen på samma sätt Stomboli tomatsås var made.Put oljan i en kastrull och värm upp över medelhög värme och tillsätt vitlöken . Koka i en minut och tillsätt sedan lök , grön paprika och mushrooms.Saute tills svampen har förlorat sitt vatten och blandningen börjar få färg . Koka korven i en separat kastrull tills det går mot brunt , bryta upp köttet i bits.Preheat ugnen till fyra hundra grader C. Nyp degen isär i 5 olika men identiska degen bollar . Rulla varje boll platt på en lätt mjölad surface.Cover varje bit av degen med hjälp av ett skikt av mozzarellaost , följt av grönsaker och korv ( jämnt fördela ) . Wrap igen med resterande mozzarellaost och vik varje degarket över , försegling den ends.Using en spatel , flytta calzones till två lätt inoljade bakplåtar . Lägg de två kastruller i ugnen , en på den nedre korgen och den andra på högre rack . Koka i femton minuter och sedan vända bakplåtar och koka i en ytterligare femton minuter . Servera med tomatsås över toppen eller på sidan för att doppa .
