När du begrundar italienskt vin de druvsorter som poppar in i ditt sinne först kan vara Sangiovese, Pinot Grigio, Super toskanska Sangiovese och vin korg (Chianti). Med över 2.000 italienska erkända druvsorter, det finns så många andra italienska druvsorter som blir möjliga i USA och Temecula Wine Country börjar ta notis och skörda dem. Är du medveten om druvsorter som Aglianico, Montepulciano, Vermentino, Malvasia Bianca, Arneis eller Primitivo? Lyckligtvis är de alla nu skördas liksom existerar i välkända producerande vingårdar i Temecula Valley AVA. Den nyupptäckta attraktionen i dessa druvsorter är delvis på liknande territorium Temecula Valley till de regioner som dessa vinstockar frodas i Italien. En annan orsak till curisoity i skörd dessa druvsorter är att de formerally var inte tillgänglig i USA. I den här artikeln kommer vi att diskutera en av dessa nya ankomsten av italienska druvsorter i Temecula Valley Wine Country. Aglianico (uttalas ah-LY-AH-nee-koe) är en svart druva som odlas i Kampanien och Basilicata regioner i Italien. Vinrankan har sitt ursprung i Grekland och transporterades till Compania av grekiska bosättare. Namnet kan vara en korruption av Vitis Hellenica, latin för grekisk Vine. En annan etymologi härleder namnet Aglianico från en korruption av Apulianicum, det latinska adjektivet som visar hela södra Italien i den romerska åldern. Tidigare under romartiden, var det den viktigaste druvan i den välkända Falernian vin som var den romerska lika med en första Growth. Nyligen gjorda analyser har beslutat att Aglianico kunde relateras till Syrah druvan. Nyligen Aglianico har skördats i Australien och USA, särskilt i södra Kalifornien. Aglianico trivs i torra, soliga klimat som det finns i Temecula Valley AVA. År 1988 började Caparone Winery i Paso Robles den första amerikanska Aglianico plantering i deras San Marcos Road vingård. De producerade den första amerikanska Aglianico vin i 1992 och fortsätter att createAglianico till denna dag. Viner som framställs av Aglianico tenderar att vara fyllig med fasta tanniner och hög syra, vilket gör detta ett vin som har åldrande potential. De rika smaker i vinet gör att det är lämpligt för att matcha med rika kött som lamm och läckra röda sauced rätter. I Temecula Valley, är Aglianico erbjuds för vinprovning kombineras som en procentandel av dessert port-stil vin erbjuds på Masia de Yabar Winery är beläget på 39788 Camino Arroyo Seco och även som en sort Estate vin på Cougar Vineyard & Winery är beläget på 39870 De Portola Road. Båda dessa vingårdar ligger på De Portola Wine Trail i Temecula Wine Country. Det är en välkänd vingård planterad på egendom som ägs av Temecula Olive Oil Company också planterat 2006 på vingård egendom Cougar Vineyard & Winery. Cougar Vineyard & Winery är planterade i hela italienska druvsorter med 2.000 av de 8.500 vinstockar är Aglianico. Cougar kommer att tala om några av dessa andra druvsorter som planterats av Cougar i framtida artiklar om de italienska druvsorter planterade i Temecula Wine Country of Southern California.
