Jag har alltid varit imponerad av japansk mat och kultur. Denna artikel kommer att diskutera om dess aspekter och varför singaporeaner tycker att det är så bekant, så mycket så att aspekter av deras kultur verkar i samklang med oss. För det första är de ris ätare, precis som oss. I Singapore basföda för alla stora kulturer är ris. Det är centrum för vår middagsupplevelse och sidorätter bara användas för att komplettera ris och göra den mer delikat. Japanskt ris är korta fibrer och oftast klibbig. De normalt inte gör något för att riset eftersom de uppfattade att det var viktigt för diner att uppleva smaken av riset. En typisk japansk måltid skulle bestå av ris, misosoppa och en del sidor som kompletterar rätter att slutföra mässan. De är också inte tung på smaksättning och salt, eftersom den japanska tror att de tar bort den äkta smaken av maten. Som ni kan se, är japansk kultur och mat samspel med varandra, och hela konceptet bakom den enkelhet och renhet. De tror att för mycket kryddor, för mycket kryddor och kryddor och matlagning, kom i vägen för ens förmåga att verkligen njuta av den naturliga smaken på maten. Det är därför de oftast haft sin mat rå och med minimal matlagning. Men sin enkelhet inte hindra dem från att använda sojasås, som spelar en mycket viktig roll i det japanska köket. Vanligtvis är det tydligare typ av soja orsak används för att förstärka smaken och används som en krydda att förbättra middagsupplevelse. Japanerna använder också soppa lager med antingen tång eller torkad bonito. Om du letar efter en traditionell metod för att äta japansk mat, så håll utkik efter restauranger som har Kaiseki äta erfarenhet, med ett formellt sätt att presentera japanska köket. Det är lite annorlunda att den kinesiska stilen i det faktum att sekvensen av de tjänster avgörs av matlagning metoder. I Japan, är denna typ av restauranger tillsammans med musik och uppträdanden av traditionell Geisha eller japanska dansare. Jag tvivlar på att du kan hitta samma sak i Singapore, men det finns många japanska restauranger i detta land som erbjuder en något fixade version av detta äter erfarenhet, lägga kundanpassning till maten och gör den mindre formella. Om du vill veta vilken mat att prova, precis som huset kock eller kock japanska kockar är oftast mycket vänliga och kommer att rekommendera lätt att äta mat för första timer. Förutom den tte tte med kock, vad som är bra för svaret är närheten inklämt mellan där maten görs och där det äts. Ju mindre tid amid matlagning och äta, är det bättre smak. När du hittar dina favoriträtter du kan prova dem i andra restauranger och du kommer att veta om de är av god kvalitet eller inte. Detta kommer att vara din introduktion till japansk mat och kultur mitt i hjärtat av Singapore.
