För att avsluta förbereda en härlig måltid för gäster är en stor prestation. Det är något man bör vara stolta över att göra. Tyvärr har många människor försummar en av de viktigaste sakerna och det är renlighet. Det finns människor som antar att den personliga hygienen är för kockar som arbetar i restaurangkök. Personlig hygien gäller för alla som förbereder en måltid för sig själva eller någon else.It skulle vara en fasa om man skulle kunna spionera på en kock och titta på dem under hela dagen. Deras händer är fulla av bakterier och de Felsök även tvättat händerna hela dagen. Då plötsligt, bestämmer de sig för att baka kakor till sina gäster. Tänk dig någon med bakterier klamrar sig fast sina händer rullande deg för hemgjorda kakor som du äter. Detta är hur många människor får en mängd olika sjukdomar utöver en vanlig förkylning eller influensa. Folk borde vara särskilt berörda i dessa dagar på grund av den ökända svininfluensan går runt! Detta är absolut en allvarlig sak och en bra kock bör inte ta det lightly.Smart kockar ser till att de alltid rena och lagra sina köksredskap på sin rätta plats så snart de är klar med den. När middagen är över, kan de slappna av eftersom den inte har något att lägga undan. Lata kockar blir avskräckta när de ser högen av köksredskap form till ett berg av smutsiga kastruller och pannor. Det kan låta otroligt, men vissa människor går dagar utan cleaning.Make säker på att du memorera och använda dina godkända rensning tekniker för dina köksredskap. Läs tillverkarens rengöring anvisningar noggrant. När en kock hoppar steg och följer inte igenom på ordentlig rengöring tekniker, kommer detta att orsaka bakterier uppbyggd. Det kan även orsaka din mat för att bli smittade. Det skulle vara ett pinsamt ögonblick som aldrig kommer att glömmas bort av din gäst. Föreställ ambulanspersonal drar upp framför ditt hem eftersom en av din gäst var mat förgiftad av dina berömda tonfisk gryta. Allt för att du inte tar rätt mängd tid att grundligt och korrekt rengöra din cookware.There är några saker som en kock aldrig ska göra och det översta alternativet för dagen är felaktig rengöring vanor. Placera aldrig en kruka fylld med mat i kylskåpet omedelbart efter att det tagits ut ur ugnen. Det tar några minuter för att kyla eller till och med en timme för att svalna. Detta gör att maten att fördärva. Du vill inte att det ska ske nu, tror du? Använd aldrig kokkärl för andra ändamål än matlagning en måltid. Använd aldrig din berömda köksredskap som att hämta vatten från en läckande tak. Använd aldrig köksredskap för något annat än kök användning och om du gör det, inte använda den för att förbereda nästa måltid. Tänk på din köksredskap som nära personliga hjälpredor i köket - hjälpare som hjälper till med matlagning och ingenting annat. Ta hand om alla bitar i din köksredskap set och du kommer att ha kraftiga, rena och tillförlitliga verktyg för matlagning.
