Göra mousse är mycket lättare än det seemsjust kasta, blanda, och chill. De flesta människor antar mousse är svår att göra eftersom det ofta förknippas med fina restauranger och sofistikerad biljettpris. Medan dess en imponerande och dekadent dessert, dess också en enkel att göra. Med mörk mjuk choklad och en silkeslen konsistens, gör det en tillfredsställande efterrätt som inte är alltför sött. För er som försöker rättfärdiga din choklad missbruk, var glada att notera att mörk choklad är en stor källa till flavonoider anti oxidants.Our första mousse recept är en klassisk version som lånar smak av tiramisu för en show stoppa efterrätt. Dess en krämig mousse version av den berömda dessert, med en konsistens och smak som ska avnjutas. För dem som undviker mejeri eller räknar kalorier, läs vidare nedan för en mejeri fri och lägre fetthalt mousse recept som kommer att förvåna dina guests.Tiramimousse7 oz mörk bittersöt choklad, som 2 barer Valrhona 71 Cacao4 oz. mascarpone cheese1 pint (2 dl) grädde eller spöstraff cream2 tsk snabbkaffe upplöst i 4 msk hett water2 msk Marsala vin1. Microwave metod för att smälta chokladen: Bryt upp chokladkakor i fyrkanter (8 rutor för varje stapel) och lägg i en liten Pyrex skål. Mikrovågsugn i 1 minut och rör om. Upprepa med 30 sekunders intervall, rör om efter varje intervall tills helt smält och väntar en minut mellan intervallerna för att låta värmen i skålen försvinna. Smältande 2 chokladkakor bör ta om totalt 2 minuter. Var noga med att inte bränna chocolate.2. Lägg mascarpone, grädde, kaffe och vin till en mixer, tillsätta smält choklad sist. Blanda bara tills blandningen tjocknar (cirka 10 20 sekunder). Om du fortsätter blandning, kommer grädden ISA och dina gäster kommer cry.3. Spoon i individuella koppar och kyla i kylskåpet. Om du lämnar längre än ett par timmar eller göra dagen innan, täcker varje portion med plast wrap.Prep tid: 10 minuter. Gör minst 2 timmar före time.Serves 6Our nästa mousse recept är mejeriprodukter gratis men inte mindre dekadent. Dess görs med kokosmjölk och en touch av rom, tropiska smaker som lockar piraten i oss alla. Några tuggor och youll märka dina gäster start meningar med Arrr, Ahoy mig hjärtligt, och Tmousse vara bra. Den kokosmjölk som används i detta recept är subtil och texturen är lika krämig som mousse gjord med grädde. Men eftersom ljus kokosmjölk har ungefär en sjättedel av kalorierna i grädde, du kommer inte att lägga inches till din pirat bytet. Söta mango motvikt bitterljuva rikedomen i mörk choklad och tillsätt lite färg och flair.South Seas Choklad MousseMousse: 7 oz mörk bittersöt choklad såsom 2 barer Valrhona 71 Cacao1 (14 oz) kan lysa kokos milk2 msk Captain Morgan Original Spiced RumTopping: 2 koppar färsk mango, kylt eller fryst mango, thawed1. Microwave metod för att smälta chokladen: Bryt upp chokladkakor i fyrkanter (8 rutor för varje stapel) och lägg i en liten Pyrex skål. Mikrovågsugn i 1 minut och rör om. Upprepa med 30 sekunders intervall, rör om efter varje intervall tills helt smält och väntar en minut mellan intervallerna för att låta värmen i skålen försvinna. Smältande 2 chokladkakor bör ta om totalt 2 minuter. Var noga med att inte bränna chocolate.2. Lägg kokosmjölk, rom och mascarpone ost till din mixer. Häll smält choklad i mixern och blanda direkt i ungefär 30 sekunder. Häll eller sked mousse i individuella koppar och ställ i kylen i minst en timme. Om du ska lämna dem i kylskåpet längre än ett par timmar eller göra den dagen innan, täcka mousse koppar med plast wrap3. Top varje mousse cup generöst med hackad mango bitar precis innan servering (ca kopp per portion) Prep tid: 5 10 minuter. Gör minst 2 timmar före time.Makes 8 mousse koppar (1/2 dl vardera) (Utdrag ur Matlagning med All Things Trader Joe s av Deana Gunn och wonâ Miniati och återges med tillstånd från författarna). (Ursprungligen publicerad på GoArticles och återges med tillstånd från författarna, Deana Gunn och wonâ Miniati).
