Konvertera en horisontell Charcoal Rökare till Gas

En av utmaningarna med att använda en horisontell rökare är att hålla en stadig tillförsel av rök och en moderat om värme som produceras i brännkammaren att röka mat i ugnsutrymmet. Om en rökare använder kol för att producera värmet kan träkol ersättas genom tillsats av en propan-brännare för att eldstaden för att tillhandahålla värmekällan. Röken kommer från flis värms till rökhörna av propanflamma. Har Spark detta en idé?
Saker du behöver
Propan flaska
Justerbar propan regulator och slang
Electric drill
Turkiet fritös gasolbrännare
Visa fler instruktioner
1 < p> Borra ett hål genom slutet av rökaren eldstaden för att ansluta brännaren till gasolflaskan slangen. Storleken på hålet beror på storleken av brännare och slanganslutningar. Analysera beslag för brännare och gas slang för att göra en korrekt anslutning till brännaren genom slutet av eldstaden. Om brännaren har luftventiler, göra hålet större nog att låta luftflöde genom ventilerna.
2

Montera brännaren i eldstaden. Brännaren bör vara fast placerad i botten av eldstaden. Om brännaren har en gänga bulten på undersidan, borra ett hål genom botten av eldstaden och säkra brännaren med en bricka och mutter.
3

Fäst propan tank till brännaren montering. Tryckregulatorn kommer att skruva på gasolflaskan med plastkrage. Hand åt regulatorn bara. Gasen linje fäster till brännaren med en inkluderad SAE passande, som skruvas på de passande gängorna på brännaren. En skruvnyckel av lämplig storlek bör användas för att dra åt beslaget. Kontrollera efter läckor och tända brännaren att kontrollera driften av brännaren. Om du köpt en justerbar tryckregulator, arbete med regulatorn för att hitta den bästa inställningen för lågan.
4

Konfigurera rökaren att röka med en träflis behållare och eventuellt en vatten pan. Träflisen kan placeras i en metall pan ovanför brännaren på den tidigare brikettgallret där de kommer att pyra och röker. Ett annat alternativ är att använda en stor kan, kan som en metall kaffe, öppen på ena änden med en stor bit eller flera stora bitar av trä. Det kan är platsen sidled ovanför lågan med öppna änden mot tillagningen sektionen att styra röken. En kastrull med vatten i rökkammaren kommer lägga fukt i röken, öka effektiviteten av rökning.