Under århundradena har ursprung historien om chili vuxit lika berömd som sin smak. En sydvästra Native American legend hävdar att chili fick lära mig att de infödda stammarna i Texas, Arizona och New Mexico i början av 1600-talet. Legenden beskriver en vacker ung utländsk dam klädd i blått, eller La Dama de Azul som mystiskt dök upp och undervisade stammarna hur man förbereder en maträtt som görs med älgkött, kryddor, lök och paprika. Den mystiska unga damen upptäcktes vara en spansk nunna, Vördade syster Mara de Agreda.While i Spanien, skulle Syster Mara gå in i trance med hennes kropp livlös i flera dagar. När hon vaknade upp ur sin trance, hävdade hon sin ande hade varit på ett avlägset land och sprida sin tro och kunskap om mänskliga vildar. Man tror att syster Mara aldrig fysiskt lämnat Spain.Support för denna legend kan hittas i den tidigaste kända rekord av missionären bedrifter i den nya världen i 1670 av biskop Jose Jimenez Samaniego. År 1888, Fr. Michaels Muller också berättar interaktioner mellan indianer i sydvästra USA och syster Maria i sin bok, katolska Dogma.During 1880-talet, ljust klädd spansktalande kvinnor kallas chili drottningar började arbeta runt torg i centrala San Antonio. De uppträdde vanligtvis vid skymning och inbyggda bränder att värma upp grytor av chili, som de säljs av skålen. Vid 1893 Columbian Exposition i Chicago, San Antonio Chile Stand introducerade människor från andra delar av USA till chili. San Antonio växte som ett populärt turistmål och hjälpte Texas-stil chili spridning i hela country.Chili är nu en stapelvara i någon restaurang och kök över hela landet, och nästan varje recept är annorlunda. Det är fortfarande den ursprungliga Texas-style chili som är trogen syster Maras recept, men tid och kreativitet har gjort chili att utvecklas till en konstnärlig mat och konkurrenskraftig smak. Chili recept innehåller numera alla typer av bönor, tomater, majs, ananas, apelsiner, öl, chorizo, kaffe, tequila, cola, honung, kanel, melass, ättika, whiskey och bourbon. Du kan även göra chili utan kött, som vegetarisk chili har blivit mycket populär i hela Förenade States.As receptet chili utvecklas, så gör dess användning. Under de senaste decennierna har chili blivit en populär toppning för chili (varm) hundar, chili hamburgare, chili fries, chili con queso, eller Frito Chili Pie. Du kan sätta chili på eller bara om något salt att ge det som kryddig kick dina smaklökar är begäret. Chili kan ta timmar att förbereda och sjuda, medan bara några ögonblick att njuta. Nu finns det ett snabbt och enkelt sätt att skapa din egen chili pålägg hemma på några minuter. Cedar Hill Smaksättning har skapat en Chili /Taco Mix Packet som kommer att göra någon salta snacks, cheesy dopp eller en läcker hund droppande med tjocka chili smak. Chili är en populär kallt väder soppa, och när vintern månader strategi, ditt skafferi sitt förflutna tiden får lagras på alla saker chili. Cedar Hill Smaksättning grundades 1986, som bygger på visionen att producera alla naturliga kryddor gourmetmat som sätter en ny standard of excellence. Sina kunder att hitta värde och överklagande i sina produkter läcker smak och överkomliga priser. Från semester måltider och nyår parter att speciella middagar och casual samvaro, Cedar Hill produkter är helt naturliga, utan salt, tillsatser, MSG, konserveringsmedel eller fyllmedel. De är verkligen "en smak för alla årstider."
