Den viktigaste händelsen i någon BBQ är definitivt kött. Detta betyder dock inte att du måste begränsa dig till grillar kött när sommaren rullar runt. Plus, kan vissa av dina gäster vara vegetarian eller inte äter rött kött. För dessa människor, och att lägga till lite variation till din BBQ-menyn kan du förbereda läckra smårätter som bara kommer att ta lite prep tid i förväg och kan tillagas på grillen. Bara se till att du har lite aluminiumfolie till hands för att göra din matlagning och kompetenskraven vara fina. Wild rispilaf Du kan göra något så elegant klingande som en pilaff på din nästa BBQ. Det första steget är att laga en kopp färsk svamp på medelhög värme med lite smör eller olivolja i cirka fem minuter. Detta steg bör ske i en kastrull och kan göras kvällen innan. Ta fram en folie pan, något som mäter ca 8x12 inches. Sätt dina svampar i denna panna, tillsätt två koppar kokande vatten. Nästa sätta i en fjärdedel kopp torrt vitt vin, dess viktigt att du använder ett vitt vin. Lägg sedan till en halv kopp brunt ris, och en halv kopp vildris. Om du inte har vildris du kan använda alla brunt ris eller hälften brunt och hälften vitt ris. Nu hugga upp en halv lök, en halv gul paprika och två mogna tomater. Lägg detta till din folie pan. Nu tillsätt en tesked salt, en kvarts tesked peppar och ungefär en halv tesked spiskummin. Rör ihop allt och sedan täcka den med en bit aluminiumfolie och förslut den ordentligt. Nästa del handlar om din grill. Placera din täckt folie pan i mitten av grillen, efter en halv och timme öppna pannan och ge den en bra uppståndelse. Återförsluta igen och låt stå i ytterligare en halvtimme. Din pilaff kan göras tidigare om din eld är väldigt varmt så håll ett öga på den. Du vill riset att vara öm inte skarp. Enkel DessertA enkel efterrätt som du kan göra på en grill är grillad ananas bitar. Detta är en sund dessert men det smakar underbart och tar så lite ansträngning. Helt enkelt skära en ananas i bitar eller ringar, men bitar är bättre för grillning på din grill och plats tills du ser ljus röding märken. Ta bort din grill och strö över farinsocker. Dess läckra och väsen gratis.
