När dagarna börjar bli kortare och den växande säsongen närmar sig sitt slut, är det den perfekta tiden att göra detta Tomat recept Basil Soup. Njut av den belöning av din skörd nu och wow dina vänner och familj med denna underbara soppa. Lägg några smaskiga rullar och kanske en sallad och din all set.Before du börjar, se till att örter är rena och torra. Ett sätt att göra detta är att vattna dem tidigt på morgonen och låt dem lufttorka tills ungefär mitten av morgonen. Skörd örter före mitten av dagen värme gör anläggningen att behålla de eteriska oljor som är det som gör dem smaka så bra. Ett annat sätt att skörda din basilika som föreslagits av Phyliss Shaudy i sin bok, Herbal Treasures, är att välja en varm blåsig dag och plats två eller tre skålar med ljummet vatten i området du ska arbeta. Skörda örter och vips dem i skålar med vatten och skaka av så mycket vatten som möjligt. Sedan placera örterna mellan skikten av vita pappershanddukar och låt dem lufttorka utanför för 2 eller 3 timmar. Var noga med att ändra frottén en eller två gånger. För att påskynda processen, de hejda deras bladverk och klappa torrt bladen frequently.Tomato Basil Soup RecipeIngredients2 teskedar olivolja oil2 vitlöksklyftor, minced3 koppar fettfri, mindre natrium kyckling broth1 /2 tsk salt3 (14,5 ounce) tärnade burkar tomater, un drained2 koppar färska basilikablad, tunt skivade (jag använde söt basilika) Basilika eller persilja blad (tillval till garnering) PreparationHeat olja i en stor kastrull på medelvärme. Tillsätt vitlök, koka 30 sekunder, under ständig omrörning. Rör i buljong, salt och tomater, koka upp. Sänk värmen, låt sjuda 20 minuter. Rör i basil.Place hälften av soppan i en mixer, tills slät. Häll mosad soppa i en skål, och upprepa proceduren med resterande soppa. Garnera med basilika eller persilja blad, om desired.Grow egen BasilCooking med basilika, speciellt om du växte det själv, är härligt tillfredsställande. Det finns så många recept att prova och över 150 sorter av basilika över hela världen. Välj din favorit att experimentera med. Ett bra ställe att hitta ett brett utbud av basilika sorter att prova i din egen trädgård är online-kataloger. Du kanske vill prova en sort som kallas Genovese basilika för matlagning pesto. Denna stora blad italiensk basilika är kraftfullt aromatisk och klassiskt populärt, särskilt för pesto. Helt enkelt lägga pinjenötter, parmesanost, olivolja och vitlök. Det är det, är du klar! Ett annat val kan vara en lime basilika. Denna sort har en tropisk kombination av kryddig lime och söt basilika och är bra med grillad fisk, pasta, salsa, sallader, rätter fjäderfä och marinader, vinäger eller gelé. Sedan, särskilt för thailändska kockar, kommer du att hitta Siam Drottning Thai Basil. Denna lila blad pristagare har vackra, doftande rosa blommor som lockar nyttiga insekter och används i kyndel curry rätter. För bara ett par dollar, kan du köpa ett paket med över 300 frön. . . Massor att dela med en friend.This tomat basilika soppa recept är ett bra ställe att börja laga mat med basilika. Don t låt det vara det enda receptet du försöker ändå. Med så många sorter på marknaden, planerar nu att växa så många du kan.
