Metod för framställning av macaroon är enkel. Recept på kex eller kaka är nästan densamma som mandel pulver , florsocker , äggvita helt slagen, strösocker och livsmedel färg . Tills men det verkar mycket enkelt , men oftast finns det två metoder som används för att göra biskvi . Första är franska och andra är italienska . Båda sätten är lika bara en sak är extra i italienska metoden att värma sockret i vattnet först och franska endast rekommenderar att använda strösocker . Använda franska metoden kommer inte göra macaroon som franska macaroon . Ägg vita , mandel pulver , mat färg och socker blandas därefter florsocker tillsätts och hela blandningen är slagen tills uppkomsten av glans och mjukhet som visar att sockret har löst sig. Efter att få den blandade blandningen , hälls den i rörledningar påsar. Med hjälp av spritspåse facket fylls med blandningen i cirkel form som cookies . Nu scenen kommer , är facket redo för bakning och det är bakat på 150C i ugnen förvärmd . Det finns ingen perfekt tid för bakning men mest rekommenderade tiden är ungefär 15 minuter . Främst Colors intensiteten är på din egen söt kommer . Efter att ha fått den bakade macaroon sista sak att göra är bara att fylla . Återigen beror det på dig vilken typ av fyllning du gillar . Du kan använda antingen sylt , choklad ganache , smörkräm eller lemon curd . Efter val av fyllningen , fyller hälls i rörsystem väskor och små dollops pressas ut på ett kex och andra är kopplad till att göra smörgås och sedan för att ställa ner den placeras i kylen .
