marockanska köket är bland de mest njöt och hyllade gastronomiska traditioner i världen. Det är otroligt mångsidig och rik, och detta har gett det enorma internationella dimension. Marockanska köket kombinerar några av de bästa influenser av många kök som arabiska, morisk, berber, Amazigh och europeiska. Idag skulle jag vilja tala om vad som är traditionell marockansk mat och några av de måltider, bröd och kakor som är mycket populär bland lokalbefolkningen och turister alikeWhat är den traditionella marockanska köket känt för? Marockanska köket är särskilt populärt på grund av dess användning av det lokalt finns ingredienser. Till exempel, de matoljor kommer från naturresurser så att alla rätter är antingen gjorda med användning av olivolja eller arganolja både hemma i landet och knappt finns i andra delar av världen. Bortsett från detta, köket är starkt beroende av de lokalt odlade kryddor för att ge exotiska smaker och dofter till de rätter som gurkmeja, spiskummin, paprika saffran, ingefära, peppar, vitpeppar och kanel, dessa är en integrerad del av den marockanska gastronomiska upplevelse . Växterna och naturliga örter som används i de olika preparaten också valda från de lokala sorter som vitlök, persilja, lök, basilika, mejram, koriander, mynta, zaatar och verbana och dessa är inte bara används för att ge smak till maten men även i te och som garnishThe olika typer av kött som används i marockanska köket är nötkött, getkött och fjäderfä. Men med tanke på det geografiska läget i landet, med Medelhavet till dess nord, är fisk också en viktig del av marockanska köket. Med så många ingredienser, marockaner har möjlighet att koka ihop några av de mest fascinerande och uppfyller rätter i världen. Smaker, dofter och rikedomen i marockanska köket är bland det bästa finns någonstans i world.Some berömda marockanska MealsWhen du är i Marocko finns det så många olika rätter att prova på och de är alla så olika varandra att du kan spendera månader utan att upprepa en maträtt. Den basföda av landet är den berömda couscous, detta är den i särklass mest populära av alla traditionella marockanska rätter. Det är en favorit hemlagad mat för en fredag lunch och på kvällen den achoura (detta är en månad efter stöd al Adha). Men couscous är inte bara en maträtt det är grunden för många olika och varierande rätter. Till exempel kan den fames couscous vara beredd att passa smak av de mest kräsna gäster, från couscous med sju grönsaker till sötsliskig couscous sorterna är helt enkelt fascinerande och aptitretande. Några andra populära varianter inkluderar couscous med Kourdass couscous eller Sefa. Den traditionella marockanska tajin är en annan populär maträtt som kan framställas med ett sortiment av kött såsom getkött, nötkött, kamel, kyckling lamm och även med fisk. Och naturligtvis kan du lägga till en mängd olika grönsaker till det också. Men det är inte allt, som jag sa tidigare Marocko är ett paradis för dem som söker en gastronomisk upplevelse par excellenceSome av de andra populära preparat i regionen inkluderar aromatiska och exotiskt smaksatt grillspett, den baddaz, Pastilla, attaniya etc.The olika traditionella Marockanska BreadsThe köket är också känd för en mängd olika bröd som serveras med olika kött och såser. Dock är det mest populära brödet från tafarnout. Detta bröd är fortfarande en het favorit hos både lokalbefolkning och turister eftersom den är gjord traditionellt wit användningen av traditionella leraugnar. De andra traditionella bröd i Marocko inkluderar l /mlawi, lbatbot, lharcha etcThe Cakes: Och sedan finns det kakor och godis som är helt enkelt av denna värld som den mycket populära l briouat gjord med en svälld bakverk som är fyllda med mandel som är smaksatt med rosenvatten. Då har du också gaseller horn lokalt känd som Kaab EL ghouzal som framställs med en smördeg och mandel. De andra berömda kakor inkluderar fekkas, ighroueyba, el bahlawa etc. De primära ingredienser som används vid framställningen av sötsaker är nötter mandel, honung, sesam och apelsinblom vatten.
