Gulab Jamun, brukar jag förbereda dem med köpta paket för festivalen. Men den här gången, jag vill provat ut från Sireesha s gulab jamuns som hon descriped de inte ens behöver khoya för detta recept, alltid hört att gulab jamun viktigaste ingrediensen är khoya, när jag såg receptet för gulab jamun med enkla ingredienser, Min nyfikenhet börjar med dessa frestande pics, började jag förbereda dem hemma med mjölkpulver, allrengöringsmedel mjöl n med socker självfallet min familj slutade dem med några timmar de inte litade på mig när jag berättade att jag förberett dem med mjölkpulver n mjöl utan att använda khoya. Tack så mycket Sireesha för att dela denna underbara söta. Istället för självjäsande mjöl jag använde alla ändamål mjöl na nypa bakpulver. * 3cups Mjölkpulver * 1 kopp alla ändamål mjöl * 1/4tsp Bakpulver * 1pinch Bakpulver * 1 kopp mjölk * 1 tsk Ghee * Olja för fritering * 2cups Socker * 1 1/2cup Vatten * 2nos Kanelstång * 5nos kryddnejlika * 1 tsk kardemumma pulver * 1tsp Almond flakesMix samman mjöl, bakpulver, bakpulver, ghee n mjölk för gulab jamuns i en stor skål .. knåda dem långsamt för några protokollförda tills de blir så smidig deg .. täcka dem n hålla undan för en halvtimme . Under en tung botten kastrull, tillsätt socker, vatten, kanelstänger n föra dem att koka, hålla dem i sjuda tills sockret får väl löst, nu lägger kardemumma pulver n hålla aside.In en tung botten kastrull, tillsätt sockret , vatten, kanelstänger n föra dem att koka, hålla dem i sjuda tills sockret blir väl löst, nu lägger kardemumma pulver n hålla undan .. Hetta upp oljan i en kadai gör små bollar av degen utan sprickor om det finns någon spricka, rulla dem igen i ur handflatorna för några sekunder. Se till att olja inte ska vara för varmt .. Jag lagade min gulab jamuns i medium svag låga. När oljan är varm, tillsätt okokt jamuns n koka dem jämnt tills de blir bruna släppa jamuns i sockerlag .. inte störa dem för några minutes.Heat olja i en kadai gör små bollar av degen utan sprickor om det är lite spricka, rulla dem igen i ur handflatorna för några sekunder. Se till att olja inte ska vara för varmt .. Jag lagade min gulab jamuns i medium svag låga. När oljan är varm, tillsätt okokt jamuns n koka dem jämnt tills de blir bruna släppa jamuns i sockerlag .. inte störa dem för några minuter. För mer information http://www.indomunch.com
