Singapore består av 70 kineser och bara genom att titta runt, kan du se deras influenser överallt. Inte bara i kinesiska restauranger, pagoda strukturer, den Chingay festival, kinesiska nyåret firas med en sådan färg och spänning och strukturer med kinesiska influenser, är Singapore färgad klarrött genom sin dominerande befolkningen. En av de bästa sakerna med detta är att vi får uppleva varje aspekt av kinesisk kokkonst och matlagning finns. Saken om den kinesiska kulturen i Singapore är att det är oerhört eklektisk, det finns inte en enda stam som spelar en viktig roll i att avgöra den kultur som genomsyrar våra lokala gator. Från Hakka, Kantonesiska, okkien, Teo Chew och även kinesiska influerade kulturer som Peranakan är alla i Singapore. Och dessa är bara för att nämna några, det finns så många fler tillgängliga och med öppnandet av vårt lokala ekonomin till utlänningar, får vi fördelen av mer varierade kinesiska kulturer från fastlandet, Hongkong och andra delar av Asien. Dessa olika stammar och olika övertygelser bara betyda en sak, att vi har ett utmärkt val när det gäller mat. Från Hawker centers hela vägen till fina middagar, finns det ingen aspekt av kinesisk matlagning som vi kan missa. Lokalt påverkade livsmedel som har fixade recept från Chine till strikt skrivelsen kinesiska restauranger finns det något för alla. Det är charmen med den kultur som du kan sitta ner med ett par trä ätpinnar mitt bullret från en lokal hawker centrum och hytten serveras några av de bästa kantonesiska och kinesiska rätter i en air av lyx med dessa mycket samma ätpinnar. Låt oss tala om den lokala kinesisk mat hittar du i låg till mellanregister pris äta hus. Du har din samling av morot kakor, röding Kway teo, kyckling ris (som är Hainanese), bah kut teh och Hokkien mee att nämna några. Som ni kan se, bara genom en liten lista över några av de lokala läckerheterna uppskattas av våra Singaporeans på en daglig basis, rötterna av rätterna är långt och brett. Om du verkligen vill att absorbera varje aspekt av kinesisk kultur och mat, skulle jag rekommenderar starkt att du besöker Chinatown. Ligger i hörnet av det centrala affärsdistriktet, är det bokstavligen nexus allt kinesiska och allt lokalt. Du kommer att gå miste om något om du bestämmer dig för att gå och besöka dessa platser. Från varje hörn av den kinesiska världen, det finns inte ett kök, en Hawker rättvis eller ens en vägkanten stall snabb matbit som du kommer att sakna. Priserna varierar från extremt billigt till mid och höga intervall för de mer stilrena kinesiska restauranger. Naturligtvis finns det andra spridda över hela landet och det är verkligen upp till dig att ta tid och äventyr att upptäcka dessa pärlor av platser och smaka några av de bästa mat på dessa kinesiska mat restauranger.
