Kom ihåg filmen Sideways när Paul Giamattis karaktär freaks reda Merlot? Blev du förvirrad eller kanske lite skamsen eftersom du gillar Merlot? Du Arent ensam. Många människor skulle älska att få till vin, men artikelserien avskräckas av den skrämmande komplexitet drink och snobbig attityd de encounter.Luckily det inte så svårt att komma igång. Om du vill njuta av vin hemma under måltider eller när underhållande gäster, behöver du bara en grundläggande uppsättning vinglas och dricksglas, annars känd som stemware.Which vinglas behöver du? Även någon helt ny på vin vet att du skulle aldrig dricka det från något annat än ett vinglas. Thats eftersom glaset du serverar vin från påverkar smaken. Doften av vin, till skillnad från andra drycker, spelar också en viktig roll i smaken. Således vinglas är utformade för att släppa den doften och vägleda den till näsan utan att tynga din senses.A grundläggande vinglas är utformad med tre saker i åtanke: 1. En bred botten ger dig utrymme att snurra vinet utan att spilla det. Virvlande vin släpper de rika aromerna. En större botten sätter också utrymmet mellan näsan och vinet, så dina sinnen Arent overwhelmed.2. En smal topp kanaler dofterna till din nose.3. Vinet glaset bör vara tillräckligt stor för att innehålla en anständig del så att du inte behöver fylla på ditt glas varannan sip.This varför den traditionella vinglas är tulpan formad: bred i botten, smal upptill. Om du bara har den här typen av vinglas, youll vara fina. Men om du vill öka din uppskattning av vin, bör du ha två varianter av denna Glas: En större, bredare glas för röda viner. Detta ger de komplexa aromer i vinet mer utrymme att andas. En längre, smalare glas för vita viner. Vita viner serveras kyld, och mindre glaset bibehåller temperaturen. Vita har också en mer delikat doft, som mer slanka glaset leder till din nose.How bör man hålla ett vinglas? Om du har någonsin sett någon på TV eller filmer som innehar ett glas vin av skålen, kan du bli chockad över att lär det inte är hur du håller den. Glas har en stam av en anledning: så att du kan hålla vinglas med det. Vin, speciellt kylt vitt vin, smakar bäst vid den temperatur det ursprungligen serverades. Om du håller glaset från skålen, kommer värmen från din hand ändra temperatureand smaken. Så håll ditt vin glas av stem.Whats upp med Stemless vinglas? Stemless vinglas är den nyaste trenden i vinvärlden. Medan vissa kanske inte håller med idén, det var uppfunnen av Riedel, världens främsta stemware designer. Stemless vinglas är bäst för mindre formella tillfällen, såsom utomhus parter eller bara koppla av i ett varmt bad. Försök serverar rött vin i en stemless vin glas, eftersom det är mindre beroende av temperaturen.
