Med en kopp kaffe har varit ett mycket populärt tidsfördriv för nästan alla. Var det på arbetsplatsen, caféer eller ens i komfort av våra egna hem, får vi njuta av det med vår familj och kamrater. Det ger möjligheter till social interaktion för vissa och medan för andra det ger dem en tid att koppla av och varva up.Coffee upptäcktes först i högländerna i Etiopien. Det senare spred sig till Egypten, Jemen, Persien, Turkiet, norra Afrika och sedan till de venetianska hamnar i Italien. Sedan från Venedig den infördes till resten av Europa och Amerika. Inledningsvis var det används för andliga skäl. Det blev ett substitut vin för olika andliga metoder. Idag har kaffet blivit en av de mest populära drycker haft worldwide.Coffee förberedelse innebär ett antal processer. Det börjar från skörd (vanligtvis för hand), separering av frukt från bönor, jäsning (för att avlägsna den slemmiga skiktet på bönor), tvättning (för att avlägsna jäsning rester), torkning och slutligen sortering. Rostning kommer i nästa eftersom kaffebönor säljs i sitt rostade tillstånd. Det är i denna process där mer vård används, eftersom rostning influenser smak av kaffebönor, samtidigt som genomgår fysiska och kemiska change.There är ganska många hälsofördelar av att dricka kaffe. Man skulle vara teofyllin i kaffe som reducerar symtom på astma. Det har också naturliga antioxidanter som spola ut kroppen från fria radikaler som bidrar till cellskador och därmed minska risken för cancer. Det verkar också för att hjälpa till att minska risken för vissa sjukdomar såsom Parkinsons sjukdom, Alzheimers sjukdom, levercirros, gikt, hjärtsjukdomar och typ II diabetes. Det var också känt att minska depression och är populärt känd för att "piggna upp dig" på morgonen. Det används ofta av idrottsmän för att hjälpa till att förlänga deras uthållighet för fysisk aktivitet och deras återhämtning efteråt. Forskare har redan haft några bevis för att ta kaffepauser är till nytta för alla särskilt på arbetsplatsen. Färska studier visar att kaffe kan hjälpa en individ att bli mer produktiva och låta sitt sinne för att fungera väl. Dock innebär överdrivet kaffedrickande också vissa negativa effekter också. Det är främst på grund av en stimulantia som finns i kaffe som kallas koffein, vilket kan orsaka stelhet på väggarna i artärerna. Koffein är också ett beroendeframkallande förening så det är nödvändigt att du dricker kaffe med måtta för om det tas i stora mängder kan leda till sömnlöshet, kan arytmi, psykomotorisk agitation och osteoporosis.Coffee avnjutas på olika sätt, oavsett om du är på arbetsplatsen eller på hem. Det kan serveras svart, som är utan tillsatser, eller serveras med socker eller gräddpulver eller båda. Den kan också serveras antingen varm eller kall. När serveras kall, kallas det iskaffe och är en särskild behandling, särskilt under sommarmånaderna. Hot eller iskaffe kan framställas med en mängd olika smaker som säkert skulle reta dina smaklökar. Några skulle innehålla choklad, fransk vanilj, hasselnöt, mandel amaretto, karamell, och Kona.
