När gör Lemon Basil blomma?

Lemon Basil är en årlig medlem av mynta familjen. Som namnet antyder, bladen och blommorna av denna växt ge en citruslike smak och doft. Lika söt basilika betraktas som en stapelvara kulinarisk ört i italiensk matlagning, är citron basilika presenteras i indonesiska, thailändska och arabiska köken. Som med andra örter, är smaken av citron basilika på topp innan den blommar. Har Spark detta en idé?
Översikt

Lemon Basil (Ocimum × citriodorum), även känd som Thai basilika och indonesiska kemangi, är en hybrid utvecklades i Thailand. Det introducerades först till amerikanska konsumenter av Laurel Hill Herb Farm i New Jersey, och fröet är nu tillgänglig via postorder från olika källor. Den citrus smak och doft beror på en hög koncentration av citral och linalool i flyktiga oljor av anläggningen. Medan citron doft är den höga tonen, växtens underton anteckningar är typiskt för de flesta Basils med ett intervall från kryddig till mint och en touch av anis.
Fysisk beskrivning

Gemensam citron basilika har grågröna blad som ser mycket liknar söt basilika, men är något smalare. Vid förfall har anläggningen en typisk höjd på 1 till 2 meter med en genomsnittlig spridning av 12 inches. I slutet av sommaren, blomma spikar med små vita blommor visas. Bortsett från att användas som en kulinarisk ört, är citron basilika odlas också för dess attraktiva bladverk och som en följeslagare växt till andra örter och grönsaker. Blommorna är dock inte särskilt prålig.
Odling

Frekvent klämmande och ny tillväxt kommer att främja bushier växter som översätts till fler blad för användning i matlagning eller torka för att göra te eller smaksättning blandningar. Förutom att uppmuntra till bladverk tillväxt, kommer regelbunden klämmande tillbaka avskräcka blomning. Detta är en bra idé under skördesäsongen eftersom de flyktiga oljorna förblir koncentrerade i bladen och öka deras smak. Om blomma kluster inte tas bort, kommer de sätter frö i höst. Om du vill samla in frön att lagra för plantering efter säsongen, sedan låta en eller två citron basilika växter till blomma fritt.
Sorter
p Det finns ett fåtal sorter av citron basilika med lite olika egenskaper. En av de mest populära är "Pesto Perpetuo" (Ocimum x citriodorum "Pesto Perpetuo"), som har limegrönt och vitt brokiga blad och är en av de få nonflowering Basils. "Söta Dani" (Ocimum x citriodorum "Söta Dani") är en hybrid som producerar blommor i juli eller augusti som varierar i färg från vitt till rosa och lila. "Mrs Burns "(Ocimum x citriodorum" Mrs Burns "), som är känd för att ha den starkaste smak och doft bland alla citron basilika sorter, ger gräddvita blommor med rosa höjdpunkter i sommar.