Hitta en lämplig och unik tidsfördriv är relativt enkel. Man behöver bara använda sig av de befintliga resurserna och tillämpa de nödvändiga processerna. Osttillverkning, konsten att göra ost hemma, har kommit, och med dagens teknik och tillgången till utrustning, processen lätt blir en trevlig, enkel, och även givande hobby.The process av osttillverkning främst krävs 3 saker: & # 9642, Milk, & # 9642; grundläggande kök färdigheter tillsammans med receptet steg, och & # 9642; nödvändigt material och andra ingredienser för processThe MilkIt är viktigt att notera att den mjölk som ska användas i osttillverkning pastöriseras enbart, inte ultra pastöriserad och absolut inte homogeniseras. Ultra pastöriserad mjölk kommer inte att producera en ost av god kvalitet eftersom det skulle vara helt omöjligt för ostmassan, utgångsmaterialet för osten, att form.If du inte kan hitta önskad mjölk för osttillverkning, prova denna process: blanda torrt mjölkpulver med vatten, med instruktionerna på förpackningen noggrant följas, för att göra en liter mjölk och tillsätt sedan en pint vispgrädde och 1/2 tsk kalciumklorid. Den resulterande produkten är bara så läcker och satisfying.The mjölk som behövs kan föras från någon stormarknad och livsmedelsbutiker, men om det inte är tillgängligt på butiken närmast dig, kan du börja begära livsmedelsbutik att tillhandahålla lämplig mjölk som behövs i osttillverkning. Den MaterialsCheese beslutsfattande kräver inte bara ingredienserna. Naturligtvis finns det även utrustning som ska användas. Till att börja med böcker om hur man gör ost hemma ge viktig information och recept behövs för att göra en bra kvalitet cheese.Other än så, det finns också vissa material och utrustning som är viktiga i processen att osttillverkning. Dessa inkluderar ost trasa, ost färgning, pressar, saniterare och städare, mögel ost, rostfria stockmats, pH-mätare, termometrar och torkning mattor. Det finns också nybörjare kit som finns som Basic Hårdost Kit.Significantly, vissa ingredienser är avgörande i osttillverkning. Dessa ingredienser är syror och salter, lipas pulver, löpe, bakteriella startkulturer, och även mögel cultures.The användningar av dessa ingredienser vid osttillverkning är följande: & # 9642; syror (vinsyra och citronsyra) och salter (kalciumklorid och flingor ost salt) används för att koagulera mjölk och för att producera utgångsmaterialet av osten, ostmassan & # 9642,. Lipase pulver förlänar den nödvändiga smak av ost & # 9642,. Användningen av mesofil, termofil, och andra bakterieflora för att starta kulturen är för ost jäsning & # 9642;. Mögel kulturer som P. roqueforti, P candidum och P. shermanii fungera som alternativ när man väljer det behövs starter culture.The metod för osttillverkning är relativt lätt och roligt. På bara en enda natt, kan man göra smakrika ostar med enbart rätt kompetens och material. Grundläggande kök färdigheter är inneboende. Allt du behöver nu är de material och ingredienser som kan väckas från eventuella utrustning livsmedelsbutiker stores.These och ingredienser finns också tillgängliga på nätet. Om du vill bespara den tid och kraft på att gå till butikerna, bara logga in på The Grape och Silo. Du hittar alla nödvändiga och det bästa saker som du behöver för din osttillverkning hobby.
