Stearin är en olja, såsom palmolja som är i fast eller halvfast form. Palmoljestearin är inte att förväxla med palmolja, som är precis som namnet säger, en olja. Nu de processer och användningar palmoljestearin kan vara mer tekniskt, men palmoljestearin är inte. Palmoljestearin är fast form av palm olein.Palm stearin finns i två former, en hård stearin (fast form) och mjukt stearin (halvfast). Palmoljestearin besitter en ljusgul färg, vilket gör den idealisk för kakor, eftersom det inte ändrar färg eller kräva ytterligare dyes.Palm olja stearin härrör från palmolja växter av Afrika, närmare bestämt Kenya, Sierra Leone och Elfenbenskusten Ivoire. Andra länder som exporterar palmoljestearin är Sydostasien, särskilt Malaysia. Latinamerika har också blivit en export centrum palmoljestearin, även om de flesta är överens om att den bästa tillgängliga palmolja är den afrikanska variety.Note: Vissa platser avser palmoljestearin som skillnaden är rent spelling.Benefits "palmoljestearin." av palmolja StearinPalm olja stearin innehåller inga transfetter. Som ett resultat, är palmoljestearin det alternativ som föredras över trans-fett rika hydrerade-vegetabiliska oljor. Palmoljestearin bidrar till att göra bakverk mer hälsosamt. Palmoljestearin kan blandas med andra oljor bönor och grönsaker för att skapa trans-fan fria versioner av de populära oils.Palm olja stearin bär lite mer än en ljusgul färg så att den går in i mat utan att ändra färg eller utseende. Palmoljestearin kan också köpas i blekt vitt också. Skillnaden mellan färgerna är samma skillnad mellan normal bröd och vitt bread.Palm olja stearin strukturerar väl i bakverket. Stearinet bär en utjämning av fett som bevarar hållbarhet och säkerställer fett balanseras hela food.More fakta om palmoljestearin * bevarar smak och fungerar bra med kex, kakor, kex, mjölk och creamers kaffe * smakar bra i kakmix eftersom den anpassar sig till olika temperaturer som kakan bakas. Palmoljestearin går från ett halvfast till ett fast material i blandningen och bakning av kakan. * Gör transfett fri margarin * hjälper till att hålla jordnötssmör stelnat och kan spridas, i stället för en knölig röra som en gelé. * Bidrar betydande mängder av vitamin E till en diet. Vitamin E minskar risken för hjärtsjukdomar och vissa former av cancer. * Minskar blodproppar, enligt flera studier. * Rabatterbjudanden prissättning över palmolja och andra former av vegetabilisk olja, på grund av billigare kostnader * ger bagare möjlighet att använda palmoljestearin på en mängd olika smältpunkter för att passa en bagare needsIf du inte har märker, är palmoljestearin en stor multi-purpose matlagning ingrediens. Den mångsidighet i former gör palmoljestearin idealisk för bakning och producera friska versioner av mindre hälsosamma produkter. Leta efter palmolja och palmoljestearin i de produkter du köper för att ändra hur du laga mat, titta och känna.
