Mauritanias exklusiva ekonomiska zon (EEZ), av dess 754 mil långa kust, sägs vara bland de rikaste fiskevattnen i världen. Denna rikligt fiskbestånd beror på att permanenta verksamheten i Cap Blanc upp Welling fenomen. Det resulterar i en fyto planctonic explosion som utgör grunden för ett viktigt livsmedel chain.This rikedom av de mauretanska vatten i halieutic resurser kan också förklaras av den roll som spelas av den kustnära delen av Arguin Bank som fungerar som en plantskola för fisk och där den marina faunan finner goda förutsättningar för reproduktion och development.Fishing är definitivt en viktig ekonomisk sektor i Mauretanien, men, överraskande, Mauretanierna själva förbrukar relativt lite fish.The totala fångsten överstiger 500 000 ton, en stor del av dessa är exporteras direkt, utan lossning till utomeuropeiska destinationer. En majoritet av de 300 eller så om trål Mauretanien s EEZ fisk bläckfisk och andra djupa arter vatten. Resten delas mellan pelagiskt fiske och skaldjur (räkor och hummer), med några 50 till 60 fartyg each.The fisket står för mer än hälften av landets exportintäkter, en tredjedel av sin budget inkomster och för cirka 36 procent av lokal employment.Recently en sydafrikansk baserat företag har aviserat en investering på 120 miljoner USD för att bygga den allra första fisk konservfabrik i Mauritania.Mauritanian Fishing StocksMauritanian vatten värd en mycket stor mängd fisk som kan tas upp i olika kategorier [1]: ett. Pelagiska speciesThose vandrande fiskar simmar i stim och lever nära vattenytan eller mellan två vattenförekomster. De är rikligt förekommande i marockanska mauretanska vatten från november till slutet av april och i Senegal, från juni till slutet October.Among dem, annorlunda tonfisk som fisk står för en årlig fångst på över 3500 ton, såsom: o Blåfenad tonfisk (Thunnus thynnus) o gulfenad tonfisk (Thunnus alabacares) o Longfin tonfisk (Thunnus alalunga) o Storögd tonfisk (Thunnus obesus) o Atlantic lite tonfisk (Euthynnus alletteratus) o Bonit (Katsuwonus pelamis) o Plain bonito (Orcynopsis unicolor) o Atlantic bonito (Sarda sarda) o Atlantic sailfish (Isotiophorus albicans) o vit marlin (Tetrapturus albidus) Men andra stora arter storlek är många också, som svärdfisk (Xiphias gladius), Blå fisk (Pomatomus saltator), etc. .. Den största fångsten dock görs av mindre pelagiska arter såsom: o Sardinellas (Sardinella aurita, Sardinella rouxi), o Sardiner (Sardina pilchardus), o Mackerels (Scomber scombrus) o taggmakrill (Trachurus trecae, Trachurus trachurus) o etc. .. 2. Bottentrålar eller bentiska speciesThey lever på havsbotten eller i djupa vatten. Över 300 olika arter är upptagna, bland annat plattfisk, såsom: o Tongue sula (cynoglossus Browni, cadenati, canariensis, goreensis, senegalensis), o Portugisiska sula (Synaptura lusitanica), o Wedge sula (Dicologlossa cuneata) o Piggvar (Psettodes bennettii , Bellcheri) o Scaldfish (Arnoglossus laterna) o EtcHowever, en stor del av den dagliga mauretanska fånga avser: o Guldbraxen (Diplodus cervinus, Diplodus puntazzo, Diplodus sargus, Diplodus cadenatti, Diplodus vulgaris, Pagellus bogaraveo, Spondyliosoma antharus, Plectorhinchus mediterraneus) o Black seabream (Spondyliosoma cantharus) o Kungliga guldbraxen (Sparus auratus) o Rödbraxen (Pagrus pagrus) o Dentex (Dentex Canariensis, Dentex dentex, Dentex gibbosus, Dentex Macrophtalmus) o Rödmulle (Mugil capurrii, Pseudupeneus prayensis) o Smoothound (Mustelus mustelus) o Bearded umbrine (Umbrina canariensis, Umbrina cirrosa) o Stort skvallrade weakfish (Pseudotolithus senegallus) o Smooth Hound havskatt (Arius heudeloti) o svart kummel (Merluccius senegalensis) o vit havsabborre (Epinephelus aeneus) o EtcTo noteras att för några månader sedan , har den mauretanska ministeriet för fiske infört en ny uppsättning regler som tillfälligt förbjuder export av vissa arter, i syfte att framkalla en starkare efterfrågan på fisk från lokala population.This tillfälliga förbudet gäller främst Svart smalt huvud mulle (Mugil capurrii) , kan Cassava olyckskorp (Argyrosomus regius) och Seabass (Dicentrarchus punctatus), men återkallas under vissa perioder av år.3. CephalopodsThey är alla flyttfåglar som fångas av fiskare i kustvatten och omfattar: oCuttlefish (Sepia officinalis), oSquid (Loligo vulgaris, Ommastrephes bartrami) oOctopus (Octopus vulgaris) 4. CrustaceansThey lever på havsbotten, såsom: oRoyal languster (Panulirus regius) oPink languster (Panulirus mauritanicus) oTiger Prawn (Penaeus kerathurus) oStrip röd räka (Aristeus varidens) ORed krabba (Chaceon maritae) oEtc5. ShellfishThe lager är ganska stor och mestadels unexploitedoWarty venus (Venus Rosalina) oClam (Venus verrucosa) oEtcThe mauretanska Fishing SectorThe mauretanska fiskesektorn är en blandning av industriella fiskare (mestadels utländska redare) och lokala fiskare och operatörer (semi industriell och hantverksmässig). Vissa lokala fiskare kan köra upp till 25m båtar men de flesta av dem använder kanoter (piroger). Dessa flottor är mestadels fiske inom 6 miles gränsen. Årlig bottenfiske fångsten är cirka 80.000 ton! Tidigare var fisken endast direkt exporteras utomlands eller lossas och överförs genom platser som Las Palmas (Spanien), på grund av bristen på bearbetningsanläggningar och förmåga att göra detta i Mauritania.There är av nu ca 20 medelstora fisk processorer i Mauretanien, som ligger främst i den största fiskehamnen i Nouadhibou (norra delen av landet), men också i Nouakchott (huvudstaden). Verkställighet av kvalitet och sanitära kontroller ligger hos oceanografiska och fiske Institute, IMROP , som har ett nära samarbete med EU och Japan (stora utländska kunder för mauretanska fisk). Kvalitet och sanitära normer är därför ganska good.Each fisk processor har en heltid utsedd veterinär läkare på plats, som ansvarar för vatten, is och fisk kvalitet survey.Operators används skall granskas av tredje part när det gäller kvalitet och färskhet havsprodukter , förpackning, transit tid (mindre än timme för icke filéad fisk mellan produktens input och output), output säga produkter paketerade och redo att transporteras till flygplatsen i kylda trucks.Mauritanian Sea FoodProducts kan levereras levande (hummer), färska , frysta (hela rundan eller bearbetade: filead, Head Guts avta till exempel) eller ens dried.Accordingly, matchar förpackning begäran: För levande produkter: polystyrenlådor med Gelopack och sjögräs För färska produkter: polystyrenlådor, vakuum konditioneras, med eller utan is i direkt kontakt (eller inte) med produkten, IQF, plastfolie lindade, etc För frysta produkter: 24 eller 30 kg kartonger (IQF eller block) eller påsar av polyeten (IQF) för torkade produkten: bulk i containersShipping beror på typ av produkt: Levande hummer kan skickas med flygfrakt, förutsatt att resan är kortare än 24 timmar All färska (bearbetade eller ej) fångst kan också sändas på is säng med flygfrakt All fryst fångst kan endast sändas av kylda havet behållare eller , i vissa fall, om hänvisa fartyg (dedikerad lastfartyg). Sea transport är oftast garanteras genom ett ledande europeiskt rederi kan utföra kylbehållare från Nouadhibou, Nouakchott till någon plats i världen. Sea transport beror på slutdestinationen. Avgångar två gånger month.Air transporter görs från Nouakchott (transport av kylda lastbilar, mellan Nouadhibou och Nouakchott), till någon utländsk flygplats (antingen genom Casablanca eller Paris). Vissa försök pågår för att luft fartyget fraktflygplan från Nouadhibou till Las Palmas, alltför.
