2005, Paula Deen också startade sin egen tidning, Matlagning med Paula Deen och nu senast började bidra till den nya tidningen, är Food Network magazine.Paula Deen mest känd för sin södra accent, varm personlighet och hennes förmåga att skapa unika aptitretande rätter från södra amerikanska livsmedel som grytstek, pekannöt gädda och makaroner och ost. Till skillnad från de flesta nuvarande amerikanska kockar, är Paula Deen inte om fett och kalorier räknas, hennes läckra rätter är ofta inte hälsosamt. Två av hennes mest over-the-top recept innehåller Gooey Smör Cake och turducken, en maträtt som består av en kalkon fylld med en anka, som i sig är fylld med en chicken.Paula Deen föddes Paula Ann Hiers den 19 januari 1947 i Albany , Georgien. Enligt hennes hemsida båda hennes föräldrar dog innan hon var 25 år gammal och hennes första make, som hon har två söner Jamie och Bobby, övergav henne. Vid någon punkt i hennes tidiga vuxenliv Paula Deen utvecklat försvagande fobi, agorafobi, vilket är ett ångestsyndrom. Vid mitten av 1980-talet Deen övervann sin fobi och flyttade sina söner till Savannah, Georgia, där hon startade en catering business.In 1996 efter en lyckad körning med sin cateringverksamhet, öppnade Deen sin egen restaurang, The Lady & Sons, som hennes söner också hjälpa köras. Deen har publicerat många kokböcker som The Lady & Sons Savannah Country Cooking, The Lady & Sons Savannah Country Cooking 2 och det är inte allt om den Cookin.In 1999 USA Today heter The Lady & Sons "International Meal of the Year." Den restauranger specialitet är buffén som alltid innehåller en mängd sydliga rätter som sötpotatis, makaroner och ost, friterade kakor, stekt kyckling, gröna och stuvad majs. Varje måltid kommer med en vitlök ost kex och en av Deen berömda hoecakes, tillverkad av majsbröd. Också i 1999 dök upp på en episod av Food Networks Doorknock Dinners show och en episod av Ready, Set, Cook!. Hon sköt en pilot som heter Afternoon Tea i början av 2001, men i stället fick sin egen show Food Network under 2002 heter Paula s Home Cooking. Med framgången av Paulas Hem Matlagning show, var Paula Deen kunna expandera sina strävanden med två tv-shower och ett magazine.The tidningen, som heter Matlagning med Paula Deen, lanserades 2005. Matlagning med Paula Deen funktioner Deens unika kreativa mat presentationer, recept och underhållande idéer. Andra matlagning tidskrifter liknar Paula Deens är Southern Living, Gourmet, Vardag med Rachael Ray och smak i söder.
