Pecan pie är en typ av paj formad med pekannötter som väsentlig beståndsdel. Etablerad pecan paj är intensiv, mycket delikat, och någorlunda lim och kan starkt sockrad. Det finns variant modet att inducera en pecan paj och många individer exakt glädje i att försöka ut, för att plocka upp sin idealiserade formel. Denna efterrätt är nära kopplat till den amerikanska södern, där pajen är mycket bästsäljande, egendomligt under vintern säsong.Följande nedstigningen av pecan paj är grumlig, men olika människor uttala att denna dessert som anges i New Orleans och där det är favorit idag. Andra massorna innebär att det kan vara från längre söderut än så. Pecannötspaj kan även vara en helt uppfann originering, vidtas för att främja en stigmatisering av majssirap, som en sådan part utkräver. Varhelst det började, gjorde PEKANPAJ initiera inte förekommer i kokböcker tills 1920s.The anslutning majssirap i en pecan paj är dock en debatt. Galore individer uppger att för att producera en riktig pecan paj, bör denna serve alltid ha majssirap, och flera recept låt i olika verk. Andra massorna anledning att lagret av majssirap bildar PEKANPAJ mycket socker bestruket och något repellerande, så de övar val, såsom brunt socker smält med vatten eller lönnsirap med en minut av melass. Alternativet är naturligtvis ditt, men om du har undersökt pecan paj och fått det att vara för socker överdrag, kan du smaka omöjliggör säden syrup.Typically har PEKANPAJ ett konventionellt gulaktigt fin skorpa, nästan identisk mördegskakor. Vanligen incrustation är sötad bara lite, eftersom pecan, paj är redan tillräckligt söt och svagt härliga smaken sätter upp en annan fastighet till honied bedövande. Denna typ av jordskorpan är känd som pate raffinerade Brisee eller pate Brisee, och det är mycket accomplished.To producera en exemplarisk pecanpajen, få en kopp socker, aggregat som med två tredjedelar kopp lönnsirap eller majssirap, enigt med en matsked av rom och 4 matskedar smör. Dessa beståndsdelar ska kokas, sedan får svalna innan en fjärdedel tesked salt, en fjärdedel kopp grädde och tre slagen ägg lånas till blandningen. Två koppar försiktigt avskurna, kokta pekannötter kan förlänas till denna blandning, eller kan användas för att omfatta basen av kokta piecrust och häll sedan ut fyllningen över dem. Du sedan baka den på trehundra grader Fahrenheit eller etthundraåttio grader Celsius, i ungefär fyrtiofem minuter, sedan erkänna paj till cool.Pecan paj kan serveras med knackade av choklad eller piskade grädde, kryddat piskades grädde, med några bidrog lönnsirap, rom eller whisky. Detta kommer att ge en mycket trevlig och lyxig pecan pie.For ett alternativ, utan att spilla majssirap, kan du behöva en tesked rom, som du lånar till fyllning, bestående av en halv kopp smält smör, tre ägg och ett halvt kilo farinsocker . Whip detta i samförstånd med en kopp hackade rostade pekannötter, upptäcka det i en piecrust, och steka i ugnen den identiska som tidigare.
