pekannötter och deras olika GradesPecans växer på träd i grupper om fyra. Det är en ätbar sort av nötter som är innesluten i ett hårt skal. När muttrarna växa och mogna, dela sina skal öppna och muttrarna lossas. För att samla pecannötter, är träden skakas och nötter som har fallit är samlade. Efter samla nötter, tvättas de, lätt slipas och poleras. Efter dessa steg, är de redo för kommersiell försäljning på marknaden. När pekannötter oskalade, varierar deras storlek från 1 tum till 1,5 inches. Vissa oskalade nötter ges ett rött färgämne för att göra dem mer tilltalande. Men detta säljteknik är inte gynnsamt bland hälsomedvetna consumers.Pecans ShellsThe skal av de flesta pekannötter är verkligen svårt, men det är inte så tuff och hård som valnötsskal. För att du ska äta muttern inuti, måste du knäcka skalet med hjälp av en nötknäppare. Det finns några varianter av pekannötter som är inneslutna i papper tunna skal som spricker med bara användning av fingrarna. Däremot förekommer denna sort inte ibland. Inom pecannötter skyddande skal är ett frö, som har två lober. Detta frö är smidig och har en brun och tunn ätbara hinnor. De halvor eller lober hos fröet är delat med en mantel, som är bark som och mörkbrun färg. Detta hölje avlägsnas innan muttern äts. Det finns pekannötter som har nutmeats, som är något för tidigt. Denna typ kan ha fina och brunfärgade fuzz som avlägsnas genom borstning eller wiping.The Olika Storlekar av PecansThe halvor av premium pekannötter säljs kommersiellt enligt deras storlekar, som liknar räkor. Om halvorna är stora, det finns färre av dem i en pound.Pecan Storlekar = Halvor /Pound & # 61607, Mammoth = 200 till 250 & # 61607; Junior Mammoth = 251-300 & # 61607, Jumbo = 301-350 & # 61607; Extra Large = 351-450 & # 61607, Large = 451-550 & # 61607, Medium = 551-650 & # 61607; Topper = 651-750 & # 61607; Små Topper = 751 och moreThe olika kvaliteter av PecansAside från ett brett utbud av storlekar, pekannötter finns också tillgängliga i olika kvaliteter. Dessa inkluderar följande: & # 61607; skadade kärnor är spruckna eller brutna & # 61607, Standard De skördade kärnor är grönt, luddigt, har skrumpnat ändar, och fläckiga färg & # 61607; Choice Kärnorna eller pecannötter saknar.. defekter och har en mörk färg & # 61607,. Fancy Färgen på nötterna är gyllene och det finns inga defects.Pecans är allmänt förekommande under hösten. Detta är anledningen till Thanksgiving recept innehåller vanligtvis pecan recept. Bortsett från att vara bra tillägg till rätter och pajer, pecannötter gör också nyttiga snacks. Detta gäller särskilt om kärnorna är smörstekt och belagd med olika ingredienser. De vanligaste är peppar salt, Cajun kryddor, eller havssalt. För individer som är hälsomedvetna, kan de välja salt gratis eller låg salt pecans.Whatever kommersialiserade pecan produkt du vill köpa, dina alternativ är bredare på Internet. En webbutik med pekannötter som du kan vända dig till är Tanners Pekannötter och godis.
