Pinot Grigio är det italienska namnet på Pinot Gris vin. Detta vin är gjort av druvor som varierar i färg från blåaktigt grå till rosa grå och det är där de får sitt namn. I själva verket kan kluster av druvor på samma vinstockar vara av olika färg. Druvorna har olika nivåer av sötma, som tenderar att försvinna när druvorna mognar. Det finns olika namn för de druvor och därmed vin gjort av dem, beroende på i vilket land de odlas. I Bourgogne är de kända som Pinot Beurot, I Tyskland kallas de Rulander, inte att förväxla med Riesling (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Riesling/). Det viktigaste området för produktion av Pinot Grigio är det Fruili region i Italien. Det finns också betydande vingårdar i Alsace, Frankrike och Oregon i USA. I Alsace, är denna druva kallas Tokay dAlsace och vinet har en mycket distinkt smak. Den italienska variation från Fruili har den bästa smaken av allt, kanske på grund av den uppmärksamhet som de växande och vinifying processer. Den typiska smaken på vinet är fint doftande och har en lätt citronsmak. Dock gör smaken beror på det vin som använts beslutsprocessen och kan variera från syrlig till ljus och kan vara fyllig. Du kan också få varianter av detta vin som smakar av päron, meloner och tropiska frukter, ungefär som en Sauvignon Blanc (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Sauvignon 20Blanc /). De Oregon versionerna av vinet har främst smak av persika och aprikos, medan de från Tyskland har en mer jordnära och strama taste.The färg Pinot Grigio är oftast ljust gul i färgen och texturen är mycket smidig. Det fungerar bra med ost och brickor frukt och livsmedel som innehåller mycket syra på grund av den höga sura smaken av vinet själv. Detta är ett mycket enkelt vin som kan vara en mycket uppfriskande drink på en varm sommardag. På grund av sin enkelhet är det ofta förbises för användning vid events och med måltider. I Alsace är det oftast ihopkopplade med efterrätter eller rika livsmedel provsmakning. Som regel är det främst en cocktail wine.Some av de mest populära märkena av Pinot Grigio är: Graffigna. Detta vin kommer från vingårdar i San Juan regionen i Argentina och mycket liknar den Pinot Grigio från Alsace med dess persika och päron arom. Villa del Borgo. Detta vin har en fin, silkeslen och saftig smak med inslag av färsk grädde. Det är billigt, men har smaken av ett riktigt dyrt vin som du kan ha som aperitif. Di Lenardo. Direkt från Fruili, Italien, hemmet av Pinot Grigio, har detta vin en skarp och uppfriskande smak. Det är det perfekta valet för avkoppling i slutet av dagen. Villa Girardi. Producerad i Venetto, Italien, kommer detta märke ger dig en venetiansk stil Pinot Grigio. Den har en medelfyllig kropp och en aromatisk smak som bara lämpar sig att använda vid en vin och ost händelsen. Jean baptister Adam. Dessa viner från Alsace har en tendens att stimulera aptiten. De är det perfekta valet som cocktails före middagen så att dina gäster kommer verkligen njuta av mat du förbereda. Terlano. Om du vill ha en Pinot Grigio vin för smuttar medan du har stimulerande samtal, har detta vin från Alto Adige, Italien, smaken av mineraler och citron. Det är det perfekta vinet till fisk-och skaldjursrätter.
