Medan quiche är kopplad med den franska, och är egentligen en klassisk fransk maträtt, ursprungligen skapades i Tyskland. I tyska Kuchen betyder kaka och brinner hur ordet Quiche ursprung. Quiche nu har spridit sig till andra länder och är en omtyckt maträtt världen over.Following andra världskriget växte receptet att vara känd i Storbritannien och i USA på femtiotalet. I början var det mest en vegetarisk måltid. Förfiningar till receptet har nu en rad ingredienser inklusive kött som bacon, skinka, eller shellfish.INGREDIENTSOne runda pajskalet unsweetened2 koppar broccoli floretsOne lök som är skalade och även chopped1 matsked olivolja oilOne kopp strimlad cheeseFour ägg1 1/2 dl av vispning creamOne nypa pulveriserad nutmegSalt och PepperDIRECTIONSStart med att göra skorpan i syfte att blinda bakning. Var noga med att passa denna skorpa till en skarp Pan på tio tum och senare sticker igenom detta med gaffelpinnarna på cirka 20 platser. Sedan lägger pannan i en frys i ca 20 minuter medan du värmer ugnen upp till 400? F. (När du vilar i jordskorpan i en frys, det hindrar den från mousserande eller glider under gräddningen) Efter det kan du ta en skorpa och placera den direkt i din varma ugnen matlagning det för nästan 12 minuter tills den förvandlas till en fin gyllene färg. Ta bort denna ur ugnen och låt den svalna i cirka tio minuter. Du kan sedan slå din ugn nedåt till cirka 375? F.Later broccolin kan ångas under tre minuter med en mikrovågsugn. Se till att det är bara om en liten mjuk. Se till att det inte är över ångas som du kan förlora smak av vegetable.Heat olivolja på en non-stick liten stekpanna i genomsnitt låga. Tillsätt sedan lök tärnad laga, rör om då och då för att se till att löken är mjuk nog och det kan ta nästan 5 minuter eller so.Spread lök och ångad broccoli jämnt på den nedre delen av den kylda skorpa. Duschkabin lite ost på toppen. Ta en skål, vispa vispgrädde, ägg, muskot och nypa peppar och salt tillsammans tills den tid det blandas väl. Häll denna blandning ovanpå grönsaker och ost. Sätt pannan in i ugnen och grädda den tills det är gjort för ungefär fyrtio minuter. Din maträtt är redo att tjäna upp.
