Rekommenderad Kokkärl för en Granite Spishäll

Du kommer inte hitta en granit stovetop på en vanlig spis. Men vissa gammaldags, braskamin modeller har granit spishäll eller takplåtar. Granit är ett värmebeständigt, natursten bildade under värme och tryck, så att värmen inte kommer att påverka ytan. När lågan kommer igång i braskaminen, får sin granit stovetop tillräckligt varmt för att laga mat på. Samma kokkärl lämplig för keramiska spishällar är också lämpliga för granit. Var särskilt uppmärksam på hur och när krukorna används på en het granit matlagning yta. Har Spark detta en idé?
Gjutjärn

gjutjärn är tjock, tung och håller maten matlagning i flera minuter efter att ta bort den ur brännaren. Det spelar ingen roll om krukorna är svarta gjutjärn eller emalj-belagd - båda alternativen fungerar på samma. Denna metall inte reagerar kemiskt eller sådana med granit yta.

Även dessa krukor är långsamma att värma upp, gör de behåller värmen mycket bra, vilket gör dem idealiska för matlagning på en långsam-till-warm-up granit spishällen. Var försiktig när du använder dessa tunga krukor för att förhindra granit från sprickbildning. Medan granit tål temperaturer upp till 500 grader Fahrenheit, kan den skadas genom något tungt faller på dess yta. Försiktigt sänka krukorna på hällen och lyft potten istället för att dra den över ytan. Graniten är föremål för hack och repor. Även om de kan ge pjäsen en mängd tecken, de flesta föredrar en unmarred yta.
Porslin

Sten grytor eller keramik också biljettpriser bra på granit. Den behåller sin värme bra och jämnt distribuerar det hela potten utan att skada granit yta. Till skillnad från de krukor gjutjärn, om denna typ av kruka droppar eller slog ner på granit stovetop kan den spricka. Med samma, noggrann hantering som med gjutjärn potten inte bara skyddar granit men även potten.
Glas

som granit, är glas en naturliga material som tål höga matlagning temperaturer. När placeras på toppen av granit yta, värmer glaset upp och upprätthåller sin värme, liknande sten köksredskap eller keramik. Glas köksredskap hjälper också till att bevara granit yta. Försiktighet måste användas vid hantering av dessa krukor sedan placera ett kallt glas kruka på en varm granit topp kan få den att splittras från drastiska temperaturskillnaden. Addera Stainless Steel

Rostfritt stål är en annan typ av metall kruka säkert för matlagning på en granit häll. Metallen bibehåller sin integritet under högt matlagning värmer och smälter inte eller förändra som en aluminium potten skulle när man använder torr, varm värme.