restaurangmenyer bör återspegla de stil och atmosfär av en restaurang. När man utvecklar en försiktighet bör vidtas för att förse kunderna med en känsla för vad restaurangen handlar om. Om anläggningen är en familjerestaurang i menyn bör ha familjevänliga förrätter samt visuellt vädja till de människor som har familjer. Om det är en formell restaurang menyn borde ha mer chic förrätter och utseendet på menyn bör vara mer exakt och conservative.There är mycket mer till en meny än bara artiklar på beställning och priser. Många överväganden måste göras när man utvecklar en meny. Demografi är mycket viktigt. Prissättning beror helt på den genomsnittliga lönen en person eller familj gör inom området för restaurangen. Du kanske märker när du besöker en kedja restaurang i flera olika städer som de har samma menyalternativ men priserna kan vara olika. Kostnaden för att bo i ett område dikterar hur mycket en restaurang kan ta betalt för ett objekt. Samma objekt kan kosta ett par dollar mer på en restaurang i New York eller Boston än det gör i en liten stad i Ohio.Demographics göra en enorm skillnad i vad som på menyn på en restaurang samt. Om ett område har många äldre människor i restaurangen kanske vill tillgodose dem genom att ge dem rabatter eller menyn kan tillåta mindre seniora måltider. Trycket på den här menyn kan behöva vara lite större för att se till att äldre kan läsa det. Om området har familjerna då de vill ha ett barn s meny med familjen vänlig mat. Om restaurangen är i ett affärsdistrikt de vill tillgodose affärsmän föra klienterna ut för lunch eller middag och menyn skulle vara lite mer formal.Some menyer ger dig ett stort urval av vad du kan beställa och vissa är mycket begränsade . De kan ha några förrätter och de kan ändras från tid till annan. De objekt på en meny är oftast i grupperingar. En enkel gruppering skulle vara aptitretare, drycker, förrätter, smårätter, efterrätter. Vissa menykategorier är mer varierade. Förrätter kan klassificeras med de ingredienser i dem som skaldjur, Pasta, Smörgåsar, kommer etc.Usually en meny börjar med aptitretare och framsteg från soppor och sallader. Det kommer då specificera en lista över förrätter och deras sidorätter sedan gå vidare till desserter med drycker är sist. Andra menyer kommer att gå från frukost till lunch till middag. Traditionellt objekten är placerade i varje sektion den minst dyra att den dyraste. Dock kan det inte vara det mest idealiska sättet att placera saker på en meny. Det har bevisats att placera objekt restaurangen vill sälja först kommer att sälja mer av dessa poster. Kanske de har en specialitet ingen annan har kunnat göra på ett liknande sätt och det visas på menyn högst upp av förrätter även om det är den dyraste. Den krögare ville att folk skulle beställa den så den placerades först på menu.Illustrations är avgörande för vissa menyer inklusive en familj meny så att barnen som inte kan läsa ännu kan plocka med bild. Folk gillar att se illustrationer och bilder av mat de kommer att beställa. Det finns många ställen som man kan få stock bilder eller bara använda en digital kamera. Bra restaurang menyer kan innehålla en beskrivning av menyalternativet. En mer formell meny bör vara mindre grafiskt orienterade och mer ord orienterad. En detaljerad beskrivning bör ingå och vissa restauranger går så långt som att placera ord från kocken eller stamtavla av en dish.The färg på menyn bör spegla personligheten i restaurangen. En röd och vit rutig duk kan vara en bra bakgrund för en italiensk restaurang meny. En ljust färgad meny är bra för en familj restaurang. Ett klassiskt svart och vitt menyn utstrålar formalitet för en dyr klassisk restaurang. Teckensnittet bör följa på samma sätt. Använd rullning bokstäver för klassisk restaurang men håll dig borta från teckensnitt med alltför många krumelurer för en familj restaurang som det är lite svårt att läsa. Föräldrar med hungriga barn vill se vad som finns på menyn och beställa det så fort de kan. Menyer som har fler än två kolumner tenderar att se ut som om de var tryckta på den lokala tidningen så håll till mer än de två columns.Menus finns i olika former i dag i stället för den vanliga rektangulära typen som öppnar till en kvadrat. En pizzeria kan ha en meny i en cirkel precis som pizza om de väljer att. Om menyn ser rent och snyggt folk automatiskt tror att restaurangen är på samma sätt. Om menyn ser kul och innehåller en del roliga infall om maten människor automatiskt tror att komma till denna restaurang som de kommer att ha kul. Design av en meny har en hel del att göra med hur allmänheten tänker på restaurant.Menu objekt som är populära ska placeras i den övre vänstra delen av menyn. Det är där ögat går när första öppna menyn upp. Om det finns dagens special, är detta rätt plats att sätta dem. Om restaurangen har en signatur maträtt eller två, är detta platsen för framträdande där alla ögon kommer att se dem. Priserna bör placeras i olika områden efter en beskrivning av ett objekt. Placera dem i en kolumn gör det så att kunden inte behöver läsa beskrivningar. De tittar bara på priserna för att se vad som är det billigaste dinner.A bra meny speglar personlighet restaurang och leder kunderna till förrätter som är populära och framgångsrika. En bra meny har bara tillräckligt beskrivning att väta aptiten och inte tråka ut läsaren. En bra meny är lätt att läsa och kunder kommer ihåg grunderna i vad som var på det flera dagar efter att de har sett det. En bra meny har ett antingen bilder eller beskrivningar som kommer att berätta för kunden exakt vad de får. Viktigast en bra meny är prissatt höger till området och ger kunden en hel del för god mat.
