Är du sugen rökt kött eller rökt fisk? Om så är fallet, kanske du har ingen aning om hur man får den smak du längtar. Du kan vara osäker på om du vill spendera extra pengar på att köpa en rökare eller om du har möjlighet att få bra resultat med din redan ägde grill.If så inte vara glad att veta att både kol och grillar gas faktiskt kan rökt kött. Med andra ord är det inte nödvändigt att köpa en kött rökare, såvida du vill. Men du måste veta att storlek, stil och form av brännarna på din grill kommer att bero på om det kan ligga kvar på en konsekvent 225, vilket är nödvändigt för att smoking.If du verkligen vill köpa en kött rökare, tänk på att du kan välja mellan många olika storlekar, priser och stilar. Du kanske kan göra med bara en liten gasgrill, men om du ska göra en hel del kött röka, kanske du vill välja en större rökare. De har även sådana som stor skylift pit smokers! Bara du kan avgöra om du behöver köpa den här stora. En sak kan man vara säker på är att belöningen skulle definitivt vara bra. Snacka om att vara avundas alla dina grannar! Annat val är rökare som du har är en vertikal vatten rökare. I dessa stilar, kommer du att hitta ett vatten pan det går i mellan värmekällan och dig. Detta håller temperaturen på rökaren rätt runt 212, som egentligen röker köttet. Med dessa typer du kan välja mellan el, kol, eller propane.Additionally, kan vissa vatten rökare dubbelt så grillar som gör dem mer kostnadseffektiva än liknande models.Many människor inte inser att det är möjligt att röka fisk antingen varm eller kall . Medan varmrökning temperaturen varierar från 212 till 225 grader Fahrenheit, kräver kall rökning 80 grader. Lax exempelvis härdas i en salt och socker hopkok en stund innan de rökt, och processen kan ta upp till tre veckor, beroende på vilken nivå av rökt smak du prefer.First saker först, bestämma vad du behöver i en rökare , och sedan räkna ut vad din budget är. Då forskning, forskning, forskning! Du hittar rökare från mindre än $ 50 på en loppmarknad upp i tusental helt nya. Hitta en brinner i din prisklass och som erbjuder det du behöver, plocka upp några kokböcker eller recept på nätet, och sedan få röka!
